Etanasi / rapusi paistetaan valkosipulivoilla.
Kuorrutukseen voit valita haluatko parmesaani- tai sinihomejuustoa?
Valitse suosikkisi
23.00 € / koko valikoima
Leipäannos
4.50 €
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Kastikkeeksi yrttinen tuorejuustokastike tai vadelmavinegrette valintasi mukaan.
Pitkään haudutettua poron käristyslihaa sekä mehevä kermainen sienikastike tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen pastan kera. Annoksen kruunaamme puolukalla sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, nyhtöpossua, maustekurkkua, cheddaria, jalapeno-savumajoneesia sekä bbq-kastiketta.
Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, paahdettua kanaa, marinoitua tuore kurkkua, vuohenjuustoa sekä yrttinen tuorejuustokastike. Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Kera kermaisen sienikastikkeen, talon kasvisten sekä uuniperunan.
Tarjoillaan kermaisella sienikastikkeella, talon kasviksilla ja keitin perunoilla.
Kera tilli-hollandaisekastikkeen, talon kasvisten ja paistettujen perunoiden.
Kera täyteläisen punaviinikastikkeen, talon kasvisten ja kermaisten valkosipuliperunoiden.
Tarjoillaan kermaisella sienikastikkeella, talon kasviksilla ja paistetuilla perunoilla.
Pariloitua naudan sisäfileetä kera lempeän lämmittävän pippurikastikkeen, talon kasvisten sekä kermaisten valkosipuliperunoiden.
Pitkään haudutettua poronpaistilihaa ja perunamuusia, kyljessä maustekurkkuja sekä puolukoita.
Makua antamassa täyteläinen punaviinikastike, kermainen sienikastike, talon kasvikset sekä uuniperuna.
Kahvia ja leipäjuuston paloja tarjoillaan lakkahillon kera
8.40€
Tarjoillaan vaniljakastikkeen, paahdetun valkosuklaan
sekä itse tehdyn marja-jogurttijäätelön kera.
12.00€
Kanelikermassa haudutettua Lapin leipäjuustoa, lakkahilloa ja perinteistä vaniljajäätelöä.
12.00€
Itse tehtyä lakka-valkosuklaajäätelöä ja lakkahilloa
talon crumblepohjalla marenkipäällysteellä.
12.00€
Vaihtuvia makuja, kysele lisää tarjoilijalta.
8.00€
Valitse kastikkeista:
suolakinuski, suklaa, mansikka tai lakritsa
6.00€ / kpl
lakkahillolla +3.00€
Keittiömestarimme on huolella valinnut yhteensopivat maut,
mikäli kummiskin haluat vaihtaa annosten tuotteita keskenään onnistuu se lisukevaihtohintaan 3.00€
Annoksemme on pääasiallisesti pyritty valmistamaan gluteenittomina ja laktoosittomina mutta varmistathan ystävällisesti asian tilausta tehdessäsi
maukkaita itsetehtyjä jauhelihapullia joko muusilla tai ranskalaisilla
nauravat nakit joko muusilla tai ranskalaisilla
grillattua kanaa joko muusilla tai ranskalaisilla
sämpylän välissä jauhelihapihvi
ketsuppi ja juusto, kera ranskalaiset
pizza, valitsemillasi kahdella täytteellä
paistettua kalaa joko muusilla tai ranskalaisilla
kunnon poron käristystä ja muusia lisänä suolakurkkua ja puolukkaa
etanoita, chorizo makkaraa, chevre juustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
jauhelihaa, suolakurkkua, auringonkuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
mozzarella-, cheddar-, chevre-, parmesan- ja leipäjuustoa päällystettynä rucolalla
kylmäsavulohta, katkarapuja. punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
auringonkuivattuja tomaatteja, tuoreita herkkusieniä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamico siirappia
prosciutto kinkkua, paprikaa, oliivia, kirsikkatomaattia ja rucolaa
lämminsavustettua poroa, salamia, leipäjuustoa, creme fraíchea ja lakkahilloa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Valitse siten alla olevista
| 1 täytteen pizza | 12.40 € |
| 2 täytteen pizza | 13.60 € |
| 3 täytteen pizza | 14.80 € |
| 4 täytteen pizza | 15.60 € |
| Pizzalisä / Pizzapuolitus | 2.50 € |
palvikinkku
prosciutto kinkku
jauheliha
salami
savuporo
etanat
kirsikkatomaatti
balsamico siirappi
kylmäsavulohi
katkarapu
tonnikala
creme fraíhe
valkosipuli
tuore herkkusieni
auringonkuivattu tomaatti
mozzarella
cheddarjuusto
aurajuusto
parmesanjuusto
chevre juusto
tilli
ananas
suolakurkku
punasipuli
rucola
jalopeño
paprika
oliivi
chorizo
| Raikas salaatti pizzan kanssa tai pizzan päällä | 6.40 € |
| Rouheen ranskalais annos kylkeen | 5.00 € |
| Vegaani juusto pizzaan | 3.00 € |
Kaikkiin pizzoihimme kuuluu mehevä tomaattikastike ja maukas juustoraaste
Kerroksellisen vaaleanpunainen väri. Erittäin voimakas cava, jossa on tyylikkäitä punaisia marjoja, kuten mansikoita sekä kukkaisia vivahteita. Marjainen maku herkällä viimeistelyllä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | - | - | 49.00 € |
Vaalea oljenkeltainen väri, hienostuneet kuplat ja eloisa mousse. Tuoksu on runsaan hedelmäinen, jos-sa omenaa, päärynää ja sitruksisuutta. Miellyttävän tasapainoinen suutuntuma pysyy suussa pit-kään.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | - | - | 49.00 € |
Sitruunankeltainen, hieman vihertävä väri, runsas mousse. Raikas ja tuore tuoksu, sitruksia, omenaa, valkeita kukkia ja ripaus paahtoleipää. Maku kuiva ja raikkaan hapokas, vihreitä hedelmiä, ripaus marenkia ja timoteitä. Jälkimaussa hyvä ote ja ryhdikkyys.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 65.00 € |
Kauniin vaalean kullankeltainen väri ja runsas, hieno mousse. Tuoksu hennon kukkainen ja yrttisen mausteinen, kypsää hedelmiä, omenaa, persikkaa, valkeita kukkia ja hiven sitrusta taustalla. Täyteläinen maku, jossa aistittavissa runsasta hedelmää ja yrttejä. Erittäin tasapainoinen ja täyteläinen kokonaisuus.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 12.00 € | - | - | 75.00 € |
Lasista huokuu syvä ja moniulotteinen tuoksu kultaista hedelmätarhaa, hunajakennoa ja luumua. Tuoksuun yhtyy myös paahdettu sokeri ja tuore leivonnainen. Maku on keskitäyteläisen ja täyteläisen välimaastoa, satiininen ja kerroksellinen, rikas jossa nestemäinen hedelmäsydän.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 85.00 € |
Raikkaan mansikan ja aprikoosin tuoksuinen roseeviini. Hedelmäinen ja virkistävä maku on heti aistittavissa todella mukavalla ja tasapainottavalla hapokkuudella. Mehukas intensiivinen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 | 10.65 | 16.00 | 50.00 € |
Tämä viini on mutkaton, herkullinen ja kuiva. Tuoksu on mukavan hillitty. Tuoksussa löytyy tyypillistä vihreää ruohoa ja trooppista hedelmää. Maku on kuiva ja hedelmäinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Makean mausteinen tuoksu on persikkainen ja aprikoosinen, muistuttaen myös mehiläisvahaa. Erittäin kuiva maku on sitruksinen ja varsinkin greippinen. Viinissä on mineraalisuutta ja sen on varsin pirtsakka ja särmikäs.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | 10.65 € | 16.00 € | 50.00 € |
Sitruunankeltainen väri kultaisilla heijastuksilla. Tuoksussa tämä viini on hedelmäinen ja herkkä, valkoista persikkaa, limenkukkaa, luumujen ja kuivattujen hedelmien aromeja. Maultaan täyteläinen, mineraalinen, hedelmäinen ja pehmeä, miellyttävä pyöreä suutuntuma ja raikkaus jälkimaussa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.80 € | 11.75 € | 17.60 € | 55.00 € |
Tämä perinteisen punaviini-lajikkeen rypäleet tulevat kvartsin ja liuskekiven hallitsemalta Münsterer Rheinbergin tarhalta ja viini on kirkas, hennon kullankeltaisen värinen. Viini on kylmäkaytetty terästankeissa ja se on aromeiltaan ruohoisa ja mausteinen, mukana sitrusta, omenaa ja melonia. Maussa hallitsee pirteä, nuori hedelmä sekä makeuden ja hapokkuuden miellyttävä tasapaino, jossa selkeää vihreää yrttiä taustalla. Jälkimaku pitkä ja mausteinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 75.00 € |
Väri on kirkas, vaalean kultainen. Tuoksussa sitruunan kuorta, limettiä, persikkaa ja aprikoosia joka täydentyy jasmiinilla ja seljankukalla. Havaittavissa myös aavistus hunajaa ja tuoreita yrttejä. Maussa harmoninen sekoitus eloisaa hapokkuutta ja tiivistettyjä hedelmämakuja. Rakenne on sekä rapea että elegantti, ja hieno tasapaino tarjoaa tuoreutta ja monimutkaisuutta. Hellävarainen ripaus hunajaa ja yrttejä jättävät hienostuneen ja tyydyttävän jälkimaun.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 85.00 € |
Intensiivinen kirsikan väri ja aavistus granaattia. Tuoksussa viinin kypsät hedelmät erottuvat selkeästi ja taustalta löytyy kermaisia vivahteita paahdetusta tammesta. Suussa hedelmäinen ja pitkä, silkkinen lopputulos.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Tämä erittäin luonteikas ja mehukkaan marjaisa viini on hyvin tumma, mahongin ja mustan kirsikan väriyhdistelmä. Tuoksussa runsaasti kypsää marjaisuutta, Marasca -kirsikkaa, yrttisiä mausteita ja nahkaisuutta. Täyteläistä lähestyvä makupaletti pitää sisällään kirsikkaa, karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja paahteisuutta. Jälkimaku on hienostuneen samettinen ja täyteläinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 9.60 € | 12.80 € | 19.20 € | 60.00 € |
Väriltään intensiivisen rubiini, jossa mahongin vivahteet. Tuoksussa kypsää luumua, kirsikkaa, puna- ja mustaherukkaa. Maku sävähdyttävän täyteläinen, mukana erittäin konsentroitunutta marjaa sekä suklaata. Elegantti ja täydellisen pitkä jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 11.20 € | 14.95 € | 22.40 € | 70.00 € |
Viinissä on harmoniaa ja voimaa. Herkkä hedelmäisyys karhunmarjojen aromeilla. Täyteläinen ja tanniininen viini. Pysyy nuorena pitkään ja kehittyy hyvin hitaasti, joten erinomainen ikääntymispotentiaali.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 75.00 € |
Syvän sinipunainen. Tuoksussa punaista marjaa, pippuria ja lakritsaa. Maku täyteläisen elegantti ja tasapainoinen, mukana marjaa ja mausteita.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 80.00 € |
Täyteläisen kullankeltainen väri. Tuoksu huumaavan aromikas, silti nuori ja tuore, yrttinen, hunajamelonia, sitruksia, ruohoa ja kypsää hedelmää. Maku tasapainoisen makea, öljymäinen, täyteläinen, pyöreä ja runsas, upean raikasta makeaa hedelmäisyyttä, hunajamelonia ja yrttisyyttä.
| 8 cl | |||
| 9.00 € |
Hento oljenkeltainen väri vivahtaa ihan vähän vihreään. Pienet kuplat tekevät viinistä eloisan. Tuoksu on makea, mutta erittäin raikas. Kypsät hedelmät nousevat voimakkaasti esiin. Suutuntuma on runsas, pehmeä ja silkkinen. Maussa tuore hedelmäisyys, kuten mandariinin ja aprikoosin aromit, valtaavat suun. Jälkimaussa hunajaisuutta jättäen kuitenkin raikkaan tuntuman.
| 8 cl | |||
| 8.00 € |
Kirkkaan kullankeltainen, tuoksussa hunajaa, passionhedelmää ja karviaista. Maussa laaja hedelmien kirjo, loistava mausteisuus ja huumaavan elegantti makeus ja tasapainoisuus. Jälkimaku intensiivisen pitkä, täyteläinen ja runsaan hedelmäinen.
| 8 cl | |||
| 13.00 € |
Väri on tumman punainen ja nuorekkaan sinertävä. Tuoksu on tummien marjojen ja mausteiden sävyttämä; mustaherukkaa, karhunvatukkaa, kirsikkaa, vaniljaa, tummaa suklaata. Maku on täyteläinen, makea, kypsän marjaisa ja pitkä.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Kauniin kullankeltainen, hieman ruskeaan vivahtava väri. Tuoksu voimakas, hieman kehittynyt, pähkinää, mantelia, ketunleipää, omenaa, vehnänorasta. Maku makeahko, pyöreä, sopivan hapokas, omenaa, pähkinää, banaania ja juuri oikea ripaus bitterisyyttä, loistava.
| 8 cl | |||
| 8.00 € |
Syvän tummanpunainen väri, violettiin vivahtava. Tuoksu elegantti ja harmoninen, intensiivistä kypsää hedelmää, ripaus hilloa ja vaniljaa. Maku on nuori mutta pehmeä ja täynnä intensiivistä hedelmää.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Hieman läpikuultava, kehittynyt, oranssinpunainen väri. Tuoksu puhdas ja kehittynyt, rusinoita, rypäleitä ja suklaata. Maku makea ja runsas, suklaata, rusinaista hedelmäisyyttä, sekahedelmiä, pitkä ja lämmin.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Tämän harvinaisimman sherry-tyylin ominaisuuksissa yhdistyvät Amontilladon hienostuneisuus ja Oloroson täyteläisyys. Meripihkaan vivahtava väri. Tuoksultaan ja makumaailmaltaan rikkaan aromikas, jossa häivahdys vaniljaa, kahvipapua ja tummaa suklaata.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Ebenpuun värinen loisto sherry, tuoksussa viikunaa ja rusinaa. Hyvin makea, pehmeä ja samettinen, erittäin pitkä jälkimaku.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Talon perunasalaattia
Graavilohta
Kylmäsavulohipiiras
Riimiporoa
Sorsaa talon tapaan
Prosciutto-kinkkupiiras
Karhupateeta
Ylikypsää karitsaa
tumma kirsikka-minttukastike, porkkanapyreettä
sekä valkosipuli-perunaa
tai
Panistettua rautua
kermainen rapukastike, hernepyreettä,
paistettua kasvista sekä pippuri-perunapyreettä
Kolmen suklaan kakku
42.00 €
Menu tarjoillaan pöytäseurueittain lapset huomioiden
Rosollia talon tapaan
Metsäsienisalaattia
Juures-fetajuustopiirakka
Marinoitua kasviksia ja paahdettuja pähkinöitä
Savulohta ja sinappikastiketta
Graavattua lohta
Rapumoussekakku
Hillostettu siikapiirakka sitruunamajoneesilla
Kalkkunaa ja appelsiini marmelaadia
Grillattua poronpaistia ja karpalosurvosta
Talon tapaan poronkieltä ja lakkoja
Puikula perunaa
Talon leipää ja levitettä
XXX
Joulukinkkua
rouhen mausteisella sinappikastikkeella
Imellettyä perunalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Marinoituja luumuja ja herneitä
XXX
Persimonjuustokakku
piparia ja glögisiirappia
Kahvia Teetä Glögiä
Hinta
Aikuiset 62.00 €
Lapset 4-12v 26.00€
Lapset alle 4v ilmaiseksi
Rouhen murikat 6.40 €/kpl
Valitse suosikkisi
- Tatti-härkäpapukroketti valkosipulimajoneesilla
- Marjoilla graavattua lohta ja fenkoli salaattia
- Kylmäsavuporoa mallasleivällä
- Poronkieltä ja lakka-karpalokompotilla
23.00€/koko valikoima
- mallasleipää tai vaaleaa vuokaleipää
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Kylmäsavustettua lohta ja katkarapua tai
Kananpojan paistia tai
Lapin Leipäjuusto
Kastikkeeksi yrttinen tuorejuustokastiketta tai vadelmavinegrette valintasi mukaan.
Pitkään haudutettua poron käristyslihaa sekä mehevä kermainen sienikastike
tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen pastan kera.
Annoksen kruunaamme puolukalla sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, paahdettua kanaa, marinoitua tuore kurkkua, vuohenjuustoa sekä yrttinen tuorejuustokastike.
Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, nyhtöpossua, maustekurkkua,
cheddaria, jalapeno-savumajoneesia, sekä bbq kastiketta.
Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Pitkään haudutettua poronpaistilihaa ja perunamuusia, kyljessä maustekurkkuja sekä puolukoita.
Tarjoillaan vaniljakastikkeen, paahdetun valkosuklaan
sekä
itse tehdyn marja-jogurttijäätelön kera.
Rouhe 16.20 €
etanoita, chorizo makkaraa, vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
Tiili 15.60 €
jauhelihaa, maustekurkkua, aurinkokuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
Lumi 16.40 €
mozzarella-, cheddar-, vuohen-, parmesaani- ja leipäjuustoa sekä rucolaa
Loimu 16.60 €
kylmäsavulohta, katkarapuja, punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
Tuiske 15.60 €
aurinkokuivattua tomaattia, tuoretta herkkusientä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamicosiirappia
Kelo 15.80 €
prosciuttokinkkua, paprikaa, oliiveja, kirsikkatomaattia, ja rucolaa
Poro 16.80 €
lämminsavustettua poroa, salamia, leipäjuustoa, creme fraíchea ja lakkahilloa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Voit myös valita pizzalistaltamme omilla täytteillä olevan pizzan.
Tarkistathan täytteet ja hinnat Pizza Menusta (vasen sivupalkki).
Marinoitua parsaa
Sienimuffinsi
Katkarapua ja mallasleipää
Turska pastramia
Savustettua kirjolohta
Riimiporoa
Poron sydäntä
Puikulaa
Paistettua Rautua
rapukastiketta, talon kasviksia sekä puikulaa
tai
Porsaanfilerulla täytettynä kylmäsavuporolla
punaviinikastiketta, rosmariiniöljyä, savuselleripyreettä sekä puikulaa
Suklaakakkua
46.00 €
Menu tarjoillaan pöytäseurueittain lapset huomioiden
© Copyright 2015. Ravintola Rouhe.
