Valitse paistetaanko etanasi valkosipuli- tai chorizo-yrttivoilla. Kuorrutukseen haluatko parmesaani- tai gorgonzolajuustoa?
Talon tapaan valmistettu katkarapukasari yrttivoi-öljyssä.
Chilillä maustettua cheddar- sekä vuohenjuustoa sulatettuna valurautapannussa.
Valitse suosikkisi
45.00 € / koko valikoima
Leipäannos
3.40 €
Raikkaita salaatteja, kirsikkatomaatteja, kurkkua, hunajamelonia, punasipulia sekä paahdettuja kurpitsansiemeniä
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Kastikkeeksi voit valita Caesar kastikkeen tai talon vinegreten
Lämminsavulohi sekä mehevä purjosipuli-tuorejuustokastike tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen tillipastan kera. Annoksen kruunaamme marinoidulla fenkoli-kirsikkatomaatti-kaprismarjakompotilla sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn tuoreen vaaleanleivän päällä talon ananas-paprikasalsaa, maustetusta naudanlihasta tehty jauhelihapihvi, pekonia, marinoituja tomaattisiivuja sekä cheddarkastiketta. Kylkeen talon puikularanskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn tuoreen vaaleanleivän päällä talon ananas-paprikasalsaa, paahdettua kanaa, vuohenjuustoa, chorizoa, marinoituja tomaattisiivuja sekä aiolia. Kylkeen talon puikularanskalaiset sekä salaattia..
Itse tehdyt seesaminsiemenillä kuorrutetut tatti-punajuuripihvit, raikas kurkkukastike, talon kasvikset sekä uuniperuna.
Kera kermaisen kantarellikastikkeen, talon kasvisten ja tilliperunoiden
Makua antamassa rapukastike, talon kasvikset sekä parsa-perunakroketti.
Tarjoillaan prosciuttokinkulla maustetun tattirisoton, mustikka-portviinisiirapin sekä parmesaanijuuston kera.
Kera mehevän punaviini- sekä bearnaisekastikkeen, talon kasvisten ja puikularanskalaisten.
Kera täyteläistä mustaherukka-marsalaviinikastiketta, uunipaahdettuja hunajajuureksia ja kermaisia valkosipuliperunoita.
Pekoniin kääritty marmoroitu naudan sisäfilee tarjoillaan sekä Cafe de Paris kastikkeen että mehevän punaviinikastikkeen kera, lisäksi uunipaahdettuja hunajajuureksia ja rosmariini-perunakakkua.
Gluteenittomassa kotimaisessa oluessa haudutettua poronpaisti lihaa, perunamuusia ja kyljessä suolakurkkuja sekä puolukkaa.
Makua antamassa kermainen kantarellikastike, täyteläinen mustaherukkakastike, uunipaahdetut hunajajuurekset sekä valkosipuli-porkkana-perunamuhennos.
Kahvia ja leipäjuuston paloja tarjoillaan lakkahillon kera
6.80€
Tarjoillaan paahdetulla kookoksella, inkiväärimarinoidulla päärynällä sekä suolapähkinäjäätelön kera.
10.40€
Tarjoillaan paahdetun suklaan, marinoidun karhunvadelmakompotin sekä itsetehdyn lakka-karpaloparfeen kera.
10.80€
Friteeratun rosmariinin kera maustetussa kanelikermassa haudutettua Lapin leipäjuustoa, lakkoja ja perinteistä vaniljajäätelöä.
10.60€
Itse tehtyä mustikka-valkosuklaajäätelöä, kardemummalla maustetulla kaurakeksipohjalla ja marenkipäällysteellä.
10.20€
Valitse kastikkeista:
suolakinuski, suklaa, mansikka tai lakritsa
3.80€ / kpl
lakkahillolla +2.20€
Keittiömestarimme on huolella valinnut yhteensopivat maut, mikäli kummiskin haluat vaihtaa annosten tuotteita keskenään onnistuu se lisukevaihtohintaan 2.00€
Annoksemme on pääasiallisesti pyritty valmistamaan gluteenittomina ja laktoosittomina mutta varmistathan ystävällisesti asian tilausta tehdessäsi
maukkaita itsetehtyjä jauhelihapullia joko muusilla tai lankkuperunoilla
nauravat nakit joko muusilla tai lankkuperunoilla
grillattua kanaa joko muusilla tai lankkuperunoilla
sämpylän välissä jauhelihapihvi
valintasi mukaan ketsuppi, salaatti, tomaatti ja juusto, kera lankkuperunat
pizza, valitsemillasi kahdella täytteellä
paistettua kalaa joko muusilla tai lankkuperunoilla
kunnon poron käristystä ja muusia lisänä suolakurkkua ja puolukkaa
etanoita, chorizo makkaraa, chevre juustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
jauhelihaa, suolakurkkua, auringonkuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
mozzarella-, cheddar-, chevre-, parmesan- ja leipäjuustoa päällystettynä rucolalla
kylmäsavulohta, valkosipuli-yrttimarinoituja jokiravunpyrstöjä, katkarapuja. punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
auringonkuivattuja tomaatteja, tuoreita herkkusieniä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamico siirappia
prosciutto kinkkua, paprikaa, oliivia, kirsikkatomaattia ja rucolaa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Valitse siten alla olevista
| 1 täytteen pizza | 9.10 € |
| 2 täytteen pizza | 10.60 € |
| 3 täytteen pizza | 12.10 € |
| 4 täytteen pizza | 13.60 € |
| Pizzalisä / Pizzapuolitus | 2.00 € |
palvikinkku
prosciutto kinkku
jauheliha
salami
savuporo
kana
kirsikkatomaatti
balsamico riirappi
kylmäsavulohi
katkarapu
tonnikala
marinoidut jokiravut
creme fraíhe
valkosipuli
tuore herkkusieni
auringonkuivattu tomaatti
mozzarella
cheddarjuusto
aurajuusto
parmesanjuusto
chevre juusto
tilli
ananas
suolakurkku
punasipuli
rucola
jalopeño
paprika
oliivi
| Raikas salaatti pizzan kanssa tai pizzan päällä | 4.00 € |
| Rouheen ranskalais annos kylkeen | 4.00 € |
Kaikkiin pizzoihimme kuuluu mehevä tomaattikastike ja maukas juustoraaste
Viini on nuori, raikas ja hedelmäinen. Se on tehty perinteisistä cava-rypäleistä samppanjamenetelmällä. Viinissä on kaunis oljenkeltainen väri ja houkuttelevat kuplat, raikasta kukkaisuutta ja hedelmäisyyttä pitkällä loppumaulla.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.00 € | - | - | 37.50 € |
Tuoksu on raikas ja siitä voi aistia, kukkia, omenaa ja aavistuksen päärynää. Maku erittäin raikas ja hedelmäinen ja mukailee pitkälti tuoksua. Kuplat ovat pienet ja kestävät.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.00 € | - | - | 37.50 € |
Kotona kasvatetusta raparperista tehty kuohuviini on valmistettu ja pullotettu kuuden kuukauden kuluessa raparperisadon poiminnasta, kesän alussa. Siinä on miellyttävä raparperin aromi ja raikas jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 9.15 € | - | - | 28.65 € |
Sitruunankeltainen, hieman vihertävä väri, runsas mousse. Raikas ja tuore tuoksu, sitruksia, omenaa, valkeita kukkia ja ripaus paahtoleipää. Maku kuiva ja raikkaan hapokas, vihreitä hedelmiä, ripaus marenkia ja timoteitä. Jälkimaussa hyvä ote ja ryhdikkyys.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 52.90 € |
Raikas talviomenan ja päärynän tuoksu, jota seuraa voimakas, mutta tasapainoinen luumun ja persikan kypsempi maku. Loppumaton jälkimaku, jossa tummien rypäleiden harmonia korostuu.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 10.00 € | - | - | 62.50 € |
Hempeä roosa väri. Ihanan pehmeä ja hedelmäinen rosé viini jossa häivähdyksiä mansikoista ja vadelmista. Hento makeus jälkimaussa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.50 € | 12.80 | 39.90 € |
Aromaattisessa tuoksussa on sitrushedelmiä ja eksoottisia hedelmiä. Suussa kuiva viini on runsas ja hedelmäinen. Kokonaisuutta tasapainottaa hienosti miellyttävä hapokkuus.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 4.80 € | 6.40 € | 9.60 | 30.00 € |
Rypäleet tulevat korkealta ja viileämmältä Riesling viinitarhalta. Viileä käyminen takaa ihanan tuoreuden, lyhyt lepo sakan päällä pyöristää runsaan maun. Väriltään läpikuultavan vaaleankeltainen, tuoksu rehevä ja hapokas, sitruunaa ja vihreitä elementtejä, aavistus mineraalisuutta. Maku hapokas ja hyvin rakentunut, taustalla päärynää ja melonia.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 5.60 € | 7.45 € | 11.20 € | 35.00 € |
Tuoksussa pähkinää, mineraaleja sekä hienostunutta yrttiä, melonia ja omenaa. Suussa tämä raikas Pinot Gris on sitruksinen, hieman pähkinäinen maku yhdistyy hyvään happoisuuteen ja pitkään jälkimakuun.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.55 € | 12.80 € | 40.00 € |
Väriltään viini on hehkuvan keltainen, mielenkiintoisen voimakas ja vahva. Tuoksu viinissä on täyteläinen ja kukkea, ja siinä on komplekseja sävyjä, eksoottista hedelmää ja pehmeää mausteisuutta. Maussa runsaasti eksoottista hedelmää, herkullista mineraalisuutta ja hyvät hapot. Loppu on erittäin runsas ja pitkä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Viini on tehty luomumenetelmin käsityönä alusta loppuun. Raikkaassa ja rapsakkaassa viinissä on hieno happorakenne ja miellyttävää mineraalisuutta. Mausta löytyy hieman hedelmäisyyttä sekä mäkikuismaa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | 10.65 € | 16.00 € | 50.00 € |
Yliluonnollisen luonnollinen ja raikas Sauvignon Blanc Hawke’s Bayn pohjoiseen suuntautuvilta rinteiltä. Tuoksussa tulee esille kypsää trooppista hedelmää, sitruksisuutta ja aavistus kermaisuutta. Runsaasta, täyteläisestä ja tasapainoisesta mausta erottuu sitruunarahkaa, aprikoosia ja kypsää me-lonia jälkimaun ollessa pitkä ja raikas.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 60.00 € |
Väri on kirkkaan keltainen. Viinillä on viettelevä tuoksu jossa keltaista omenaa, päärynää, mehiläisvahaa ja hunajamelonia. Viini on erittäin onnistunut upealla hedelmäisyydellään ja mineraalisuudellaan.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 65.00 € |
Kristallinkirkas, kauniin kellertävä väri. Tuoksu on hyvin hedelmäinen, aromikas, moniulotteinen: Hunajaa, kypsää omenaa, kanelia, limeä. Maku on hedelmäinen, runsas, aromikas, hunajainen, jän-tevän raikas ja hyvin pitkä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 99.00 € |
Rubiininpunainen väri, tumma violetti reuna. Tuoksu mehukas ja marjaisa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja kuivattuja hedelmiä. Maku keskitäyteläinen, pehmeät tanniinit, punaista marjaa, mausteita. Viinin rypäleet on poimittu eri tarhoilta Kaliforniassa ja viini on käytetty ja kypsytetty terästankeissa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 4.80 € | 6.40 € | 9.60 € | 30.00 € |
Viini on tumman kirsikanpunainen väriltään. Tuoksussa kukkaisia aromeja, vaniljaa, metsän hedelmiä sekä hivenen tammisuutta ja savuisuutta. Maku samettisen pehmeä, täyteläinen sekä alueen viinille tyypillisen marjainen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 5.60 € | 7.45 € | 11.20 € | 35.00 € |
Runsas tuoksu on täynnä kesän tuoksuja kirsikoiden ja vadelman aromeiden muodossa. Keskitäyteläinen viini on suussa ryhdikäs, raikas ja tasapainoinen. Mausta löytyy punaisten marjojen lisäksi mausta löytyy hieman mausteisuutta.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.55 € | 11.20 € | 40.00 € |
Väriltään viini on tumman purppuran punainen, ja siinä voi erottaa kirkkaan violettisia sävyjä. Tuoksussa on kirsikkaa, vaniljaa ja mausteisuutta. maku on ihanan pehmeä ja pitkä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Tuoksussa voi aistia tuoretta orvokkia ja punaista marjaa. maku on pehmeä, kevyt ja hienostunut. Pehmeät tanniinit ovat miellyttävät ja kevyet, mikä tekee viinistä erittäin helposti nautittavan.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | 10.65 € | 16.00 € | 50.00 € |
Runsaassa tuoksussa on kuivattuja hedelmiä, mausteisuutta ja vaniljaa. Täyteläinen maku on run-sas ja intensiivinen. Siitä voi erottaa tummia marjoja, mausteita ja lakritsaa. Pehmeät tanniinit kan-nattelevat viiniä pitkään. .
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 60.00 € |
Kirkkaan punainen, nahalle, piimälle, hedelmille ja vadelmille tuoksuva, hieman kehittynyt Cabernet Franc. Syvä ja maukas, melko hapokas, tanniininen ja voimakas, pitkä maku tekee tästä viinistä nauttijalleen elämyksen, joka säestää upeasti ateriaa tai nautiskelua sellaisenaan.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 70.00 € |
Väri hieman kehittynyt, syvän rubiininpunainen. Tuoksu marjaisan täyteläinen, kirsikkaa, luumua, pippuria ja kanelia. Maku miellyttävän täyteläinen ja samettisen mausteinen. Pitkä tasainen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 80.00 € |
Viini houkuttelee eksoottisten hedelmien tuoksullaan ja viimeistelee nautinnon loppumattomalla hedelmän, mineraalien ja happojen tasapainoisella liitolla.
| 8 cl | |||
| 6.40 € |
Runsas, hienostunut ja kestävä mousse. Väriltään oljenkeltainen, kultaisin sävyin. Tuoksu aromaattinen, monimuotoinen ja voimakkaan hedelmäinen. Maku sopivan makea, miellyttävän hapokas, täyteläinen, pyöreä ja samettinen.
| 8 cl | |||
| 7.50 € |
Kirkas, kultainen väri. Tuoksu on puhdas, aromikas, trooppisen hedelmäinen, aprikoosia, hunajaa, ananasta. Maku on makea, hyvähappoinen, pitkä, hunajainen ja aromikas.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Viini on espanjalainen tyypillinen jälkiruokaviini, väkevöity viini. Maussa upeaa luumua ja kirsikkaa ja suklaata. Maku jää kielelle käsittämättömän pitkäksi ajaksi..
| 8 cl | |||
| 8.60 € |
Kauniin kullankeltainen, hieman ruskeaan vivahtava väri. Tuoksu voimakas, hieman kehittynyt, pähkinää, mantelia, ketunleipää, omenaa, vehnänorasta. Maku makeahko, pyöreä, sopivan hapokas, omenaa, pähkinää, banaania ja juuri oikea ripaus bitterisyyttä, loistava.
| 8 cl | |||
| 6.40 € |
Kevyen vadelman värinen portviini tarjoaa tuoksussa saman marjan ja mansikan raikkaita aromeja. Suussa raikas vadelma ja mansikka sekoittuvat lievästi trooppiseen hedelmään.
| 8 cl | |||
| 7.30 € |
Syvän tummanpunainen väri, violettiin vivahtava. Tuoksu elegantti ja harmoninen, intensiivistä kypsää hedelmää, ripaus hilloa ja vaniljaa. Maku on nuori mutta pehmeä ja täynnä intensiivistä hedelmää.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Tumman pihkan värinen viini tuoksuu pähkinälle, makealle luumulle ja kuivatuille hedelmille kuten viikunalle. Suussa loistava makeuden ja happojen balanssi pitkällä loppumaulla.
| 8 cl | |||
| 8.90 € |
Tämän harvinaisimman sherry-tyylin ominaisuuksissa yhdistyvät Amontilladon hienostuneisuus ja Oloroson täyteläisyys. Meripihkaan vivahtava väri. Tuoksultaan ja makumaailmaltaan rikkaan aromikas, jossa häivahdys vaniljaa, kahvipapua ja tummaa suklaata.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Ebenpuun värinen loisto sherry, tuoksussa viikunaa ja rusinaa. Hyvin makea, pehmeä ja samettinen, erittäin pitkä jälkimaku.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Talon vihreää salaattia
Metsäsienisalaattia
Perunasalaattia talon tapaan
Kana-linssisalaattia
Marinoituja kasviksia
Paahdettua kurpitsaa ja auringonkukansiemeniä
Vuohenjuusto-punajuuripiirakka
Artisokansydämiä, oliiveja sekä paprikaa maustettuna talon tapaan
Lasimestarinsilliä
Sinappisilliä
Siika-katkarapu Skagen
Kellarirautua
Pihlajanmarjalla graavattua lohta
Kylmäsavulohipiirakka
Savustettua lohta
Marinoitua paahdettua ankanrintaa ja pinjansiemeniä vadelmakastikkeella
Karitsapateeta ja viikunakompottia
Yrteillä maustettua härkäriimiä
Talon tapaan valmistettua poron kieltä
Savustettua hirveä ja karpalosurvosta
Talon leipää, voita ja tuorejuustolevitettä
Wallenbergin pihvit hirven lihasta,
kermaista kantarellikastiketta sekä paahdettuja punajuuria
Valkoviinissä ja voissa haudutettua siikafileetä
sekä kasviksia
Juuresperunapyrettä
Isänpäivän suklaa-mangokakkua
Juustovalikoima
Keksivalikoima
Hedelmiä
Kahvia ja teetä
Nakkeja
Lihapullia
Perunamuusia
Ranskalaisia
Talon Salaattia
Rosollia ja Punajuuri Vaahtoa
Perinteinen Peruna Salaatti
Metsäsienisalaattia
Kardemumalla maustettu Kana-Leipäjuusto Salaatti
Hunajalla ja yrteillä maustettua Kurpitsaa ja paahdettuja Kurpitsansiemeniä
Punajuuriterriini ja vuohenjuustoa
Kantarelliterriini ja mustikkamelba
Marinoitua Maustekurkkua
Paahdettuja marinoituja Kasviksia
Kukkakaali-Parsakaali Piirakka
Paahdettuja pähkinöitä
Tyrni Shotteja
Mustikka Shotteja
Karpalo Shotteja
Caesar kastikkeella maustettuja Kananmunaveneitä
Keitin Perunoita ja Kirkastettua Voita
Talon Silliä
Sinappi Silliä
Mustaherukka Silliä
Savustettuja Katkarapuja
Savumuikkupiiras tilli-piimäkastikkeella
Jokirapu-fenkoliterriini ja mandariinivinegrette
Siika TarTar
Sitruuna-tilli graavattua Lohta
Kylmäsavuhauki terriini
Savustettua Lohta
Kylmäsavustettua Kirjolohimoussea
Kalkkunaa ja Viinirypäle-kardemumakompottia
Paahdettua Ankkaa ja pinjansiemeniä kurkkukastikkeella
Kanapateeta talon tapaan
Hirveä ja Lakkoja
Karitsa-Punajuurihyytelöä ja talon Cumberland-kastiketta
Nautariimiä ja päärynä-kaneli Chutney
Kylmäsavuporo Piirakkaa
Poronvasanmaksapateeta ja Puolukkahilloa
Poronkieltä talon tapaan ja Karpalokastiketta
Talon Leipiä ja Levitteitä
Joulu Kinkkua
Rouhen mausteista Sinappikastiketta
Imellettyä Peruna Laatikkoa
Lanttu Laatikkoa
Porkkana Laatikkoa
Luumuja ja Herneitä
JouluTorttuja
Maustekakkua
Taatelikakkua
KaneliPullaa
Juusto Valikoima
Jouluista Marmeladia
Pipareita
Konvehteja
Kahvia Teetä Glögiä
Lasillinen Talon Kuohuvaa
Talon Vihreää Salaattia
Sienisalaattia
Perunasalaattia
Leipäjuusto-kylmäsavuporosalaattia
Talon leipää
Kananmunaveneitä
Vuohenjuusto-parsakaalipiirakkaa
Savumuikkupiirakkaa
Graavattua lohta
Savulohta
Kinkku-juustopiirakkaa
Porotartar mallasleivällä
Riimihirveä
Tattikeittoa
Punajuuripihvejä ja jugurttikastiketta
Hirven jauhelihapihvejä
Bravas perunoita
Kahvia Teetä Tuoremehua
Juustovalikoima sekä keksejä
Hedelmiä ja suklaakonvehteja
Talon vihreää salaattia
Sienisalaattia
Perunasalaattia
Kana-Linssisalaattia
Hedelmä Kompot
Paahdettuja marinoituja Kasviksia
Vihreää Parsaa, kylmäsavustettua Tonnikalaa sekä Prosciutto Kinkkua
Nokkos Silliä
Kylmäsavustettua Ahventa ja marinoitua Retikkaa sekä Kurkkuja;
Kellari Haukea ja marinoitua Rapua
Savu Lohta
Raparperilla graavattua Lohta
Ankanrintaa ja Raparperihilloa
Grillattua Härkää sekä marinoituja Voitatteja
Savustettua Poronkieltä ja Lakkahilloa
Poronvasanmaksapateeta sekä Karpalososetta
Leipävalikoima, voita ja tuorejuustolevitettä
Uunissa paistettua Lohta ja Parsaa,
kevätsipuli-voikastike sekä talon kasviksia
Ylikypsää Iberico Porsasta,
korvasieni-pekonikastike sekä talon kasviksia
Paistettuja perunoita ja voisulaa
Äitienpäivän persikka-juustokakku
Keksivalikoima
Juustoja ja hilloa
Kahvia ja teetä
Nakkeja
Lihapullia
Perunamuusia
Ranskalaisia
© Copyright 2015. Ravintola Rouhe.
