Etanasi / rapusi paistetaan valkosipulivoilla.
Kuorrutukseen voit valita haluatko parmesaani- tai sinihomejuustoa?
Valitse suosikkisi
23.00 € / koko valikoima
Leipäannos
4.50 €
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Kastikkeeksi Caesar-kastike tai vadelmavinegrette valintasi mukaan.
Pitkään haudutettua poron käristyslihaa sekä mehevä kermainen sienikastike tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen pastan kera. Annoksen kruunaamme puolukalla sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, nyhtöpossua, maustekurkkua, cheddaria, valkosipulimajoneesia sekä bbq-kastiketta.
Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, paahdettua kanaa,
aurinkokuivattuja tomaatteja, vuohenjuustoa sekä valkosipulimajoneesia.
Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Tarjoillaan mehevällä sienikastikkeella, talon kasviksilla ja paistetuilla perunoilla.
Kevyesti ruispaneroitua kuhaa kera sienikastikkeen, talon kasvisten ja tilliperunoiden.
Kera sitruunaisen hollandaisekastikkeen talon kasvisten ja paistettujen perunoiden.
Kera täyteläisen punaviinikastikkeen, talon kasvisten ja kermaisten valkosipuliperunoiden.
Naudan ulkofileepihvi tarjoillaan mehevällä sienikastikkeen, talon kasviksilla ja lohkoperunoilla.
Naudan sisäfileepihvi tarjoillaan täyteläisen lempeästi lämmittävän pippurikastikkeen, talon kasvisten ja kermaisten valkosipuliperunoiden kera.
Pitkään haudutettua poronpaistilihaa ja perunamuusia, kyljessä maustekurkkuja sekä puolukoita.
Makua antamassa täyteläinen punaviinikastike, mehevä sienikastike, talon kasvikset sekä paistetut perunat.
Kahvia ja leipäjuuston paloja tarjoillaan lakkahillon kera
8.40€
Tarjoillaan puolukkakastikkeen sekä
itse tehdyn lakka-rosmariinijäätelön kera.
12.00€
Kanelikermassa haudutettua Lapin leipäjuustoa, lakkahilloa ja perinteistä vaniljajäätelöä.
12.00€
Itse tehtyä mustikka-valkosuklaajäätelöä
mustikkaisella crumblepohjalla ja marenkipäällysteellä.
12.00€
Vaihtuvia makuja, kysele lisää tarjoilijalta.
7.00€
Valitse kastikkeista:
suolakinuski, suklaa, mansikka tai lakritsa
5.00€ / kpl
lakkahillolla +3.00€
Keittiömestarimme on huolella valinnut yhteensopivat maut, mikäli kummiskin haluat vaihtaa annosten tuotteita keskenään onnistuu se lisukevaihtohintaan 2.50€
Annoksemme on pääasiallisesti pyritty valmistamaan gluteenittomina ja laktoosittomina mutta varmistathan ystävällisesti asian tilausta tehdessäsi
maukkaita itsetehtyjä jauhelihapullia joko muusilla tai ranskalaisilla
nauravat nakit joko muusilla tai ranskalaisilla
grillattua kanaa joko muusilla tai ranskalaisilla
sämpylän välissä jauhelihapihvi
ketsuppi ja juusto, kera ranskalaiset
pizza, valitsemillasi kahdella täytteellä
paistettua kalaa joko muusilla tai ranskalaisilla
kunnon poron käristystä ja muusia lisänä suolakurkkua ja puolukkaa
etanoita, chorizo makkaraa, chevre juustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
jauhelihaa, suolakurkkua, auringonkuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
mozzarella-, cheddar-, chevre-, parmesan- ja leipäjuustoa päällystettynä rucolalla
kylmäsavulohta, katkarapuja. punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
auringonkuivattuja tomaatteja, tuoreita herkkusieniä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamico siirappia
prosciutto kinkkua, paprikaa, oliivia, kirsikkatomaattia ja rucolaa
lämminsavustettua poroa, salamia, leipäjuustoa, creme fraíchea ja lakkahilloa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Valitse siten alla olevista
| 1 täytteen pizza | 12.40 € |
| 2 täytteen pizza | 13.60 € |
| 3 täytteen pizza | 14.80 € |
| 4 täytteen pizza | 15.60 € |
| Pizzalisä / Pizzapuolitus | 2.50 € |
palvikinkku
prosciutto kinkku
jauheliha
salami
savuporo
etanat
kirsikkatomaatti
balsamico siirappi
kylmäsavulohi
katkarapu
tonnikala
creme fraíhe
valkosipuli
tuore herkkusieni
auringonkuivattu tomaatti
mozzarella
cheddarjuusto
aurajuusto
parmesanjuusto
chevre juusto
tilli
ananas
suolakurkku
punasipuli
rucola
jalopeño
paprika
oliivi
chorizo
| Raikas salaatti pizzan kanssa tai pizzan päällä | 6.40 € |
| Rouheen ranskalais annos kylkeen | 5.00 € |
| Vegaani juusto pizzaan | 3.00 € |
Kaikkiin pizzoihimme kuuluu mehevä tomaattikastike ja maukas juustoraaste
Tuoksussa on persikkaa, kukkaisia sävyjä sekä sitrusaromeja. Maku on kuiva, runsaan hedelmäinen ja tasapainoinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | - | - | 49.00 € |
Tämän luomuproseccon tuoksusta löytyy upeita kukkaisia aromeja. Päärynäistä makumaailmaa elävöittää hieno hapokkuus. Pitkä, mineraalinen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | - | - | 49.00 € |
Sitruunankeltainen, hieman vihertävä väri, runsas mousse. Raikas ja tuore tuoksu, sitruksia, omenaa, valkeita kukkia ja ripaus paahtoleipää. Maku kuiva ja raikkaan hapokas, vihreitä hedelmiä, ripaus marenkia ja timoteitä. Jälkimaussa hyvä ote ja ryhdikkyys.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 65.00 € |
Raikas hedelmäinen tuoksu missä korostuu hienostunut paahteisuutta ja sitrushedelmiä. Maku on runsaan vivahteikas, hedelmäinen ja hennon mineraalinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 12.00 € | - | - | 75.00 € |
Lasista huokuu syvä ja moniulotteinen tuoksu kultaista hedelmätarhaa, hunajakennoa ja luumua. Tuoksuun yhtyy myös paahdettu sokeri ja tuore leivonnainen. Maku on keskitäyteläisen ja täyteläisen välimaastoa, satiininen ja kerroksellinen, rikas jossa nestemäinen hedelmäsydän.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 85.00 € |
Tuoksussa on punaisia marjoja, kuten mansikkaa. Suutuntuma on erittäin tuntuvan hapokkuuden ryhdittämä ja makumaailmassa on runsaasti kypsää punaista hedelmää.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 | 9.60 | 14.40 | 45.00 € |
Väriltään vaalean keltainen, häivähdys vihreää. Viini on kevyt, raikas, rapea. Pohjaltaan pääasiassa hedelmäinen, sitrusta ja melonia. Vihreän omenan maku jossa korkea mineraalisuus ja hunajainen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.55 € | 12.80 € | 40.00 € |
Tuoksu on suuren ilmeikäs, karviaista, ruohoa, tomaatinlehteä, sitrushedelmiä ja mineraalisuutta. maku on hyvinkin hienovarainen samalla raikas ja rapea. Hyvin tasapainoinen ja upea lopputulos.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Makean mausteinen tuoksu on persikkainen ja aprikoosinen, muistuttaen myös mehiläisvahaa. Erittäin kuiva maku on sitruksinen ja varsinkin greippinen. Viinissä on mineraalisuutta ja sen on varsin pirtsakka ja särmikäs.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | 10.65 € | 16.00 € | 50.00 € |
Viini on väriltään vaaleankeltainen vihertävällä vivahteella. Tuoksultaan intensiivinen viini, erittäin hedelmäinen päärynän, omenan ja aprikoosin tuoksulla. Siinä on kukkainen tausta, joka tekee siitä monimutkaisemman. Maistaessaan viini on sileää, öljyistä ja rakenteellista. Viinissä on hyvä tasapaino ja kaunis loppu.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 65.00 € |
Viini on väriltään oljenkeltainen, hyvin tiivis hienolla tuoksulla. Sitrushedelmiä, valkoisia kivihedel-miä, vihreitä omenoita ja selkeää mineraalisuutta. Suutuntuma on pehmeä, pirteät sitruunat, kypsät klementiinit, persikka ja omena. Sen pitkä maku ja elegantti luonne tekee siitä täydellisen lisukkeen ruoan kanssa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 75.00 € |
Heleä mutta tummahko rubiininpunainen väri. Aromaattisessa tuoksussa tummia marjoja, häivähdys lämpöä ja lempeyttä. Maku on hedelmäinen, mineraalinen ja runsas jossa häivähdys kaakaota.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.55 € | 12.80 € | 40.00 € |
Rubiininpunainen väri, joka heijastaa violettiin. Kompleksinen tuoksu tarjoaa erinomaisia aromeja kypsistä mustista hedelmistä, kuten viikunoista ja karhunvatukoista, joita täydentävät mustaherukkaiset vivahteet. Mausteita, kuten cayenne-pippuria, esiintyy tumman suklaan ja tupakan lisäksi. Maussa on täysin pyöristetyt tanniinit täyteläisen hedelmäisyyden parina.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | 10.65 € | 16.00 € | 50.00 € |
Kaunis rubiinin väri. Erittäin mehukas tuoksu, jossa kypsän vadelman, kirsikoiden ja mansikoiden intensiivinen maku, hyvin integroitunut tammi, vanilja ja lakritsi. Hehkeä, kuiva, keskitäyteläinen punaviini tasapainoisilla tanniineilla.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.80 € | 11.75 € | 17.60 € | 55.00 € |
Tämä erittäin luonteikas ja mehukkaan marjaisa viini on hyvin tumma, mahongin ja mustan kirsikan väriyhdistelmä. Tuoksussa runsaasti kypsää marjaisuutta, Marasca -kirsikkaa, yrttisiä mausteita ja nahkaisuutta. Täyteläistä lähestyvä makupaletti pitää sisällään kirsikkaa, karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja paahteisuutta. Jälkimaku on hienostuneen samettinen ja täyteläinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 10.40 € | 13.90 € | 20.80 € | 65.00 € |
Karmiininpunainen vaaleanpunaisilla sävyillä. Tuoksussa punaista hedelmää, kuivatut ruusun terälehdet kietoutuvat paahteisiin, suolaisiin vivahteisiin ja taustalla ripaus valkopippuria. Maku erittäin mehukas, kirsikan ja vadelman aromeita tasapainottavat hienot tanniinit, jotka jatkuvat kuivaan, mausteiseen ja suolaiseen lopputulokseen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 70.00 € |
Kauniin rubiininpunainen väri. Hedelmäisessä tuoksussa vadelmaa, mustaherukkaa ja hieman vaniljaa. Voimakas ja pitkä maku on tasapainoinen sametinpehmeillä tanniineilla. Nahkainen ja mausteinen aromimaailma. Monivivahteinen ja rikas maku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 75.00 € |
Täyteläisen kullankeltainen väri. Tuoksu huumaavan aromikas, silti nuori ja tuore, yrttinen, hunajamelonia, sitruksia, ruohoa ja kypsää hedelmää. Maku tasapainoisen makea, öljymäinen, täyteläinen, pyöreä ja runsas, upean raikasta makeaa hedelmäisyyttä, hunajamelonia ja yrttisyyttä.
| 8 cl | |||
| 9.00 € |
Hento oljenkeltainen väri vivahtaa ihan vähän vihreään. Pienet kuplat tekevät viinistä eloisan. Tuoksu on makea, mutta erittäin raikas. Kypsät hedelmät nousevat voimakkaasti esiin. Suutuntuma on runsas, pehmeä ja silkkinen. Maussa tuore hedelmäisyys, kuten mandariinin ja aprikoosin aromit, valtaavat suun. Jälkimaussa hunajaisuutta jättäen kuitenkin raikkaan tuntuman.
| 8 cl | |||
| 8.00 € |
Kirkkaan kullankeltainen, tuoksussa hunajaa, passionhedelmää ja karviaista. Maussa laaja hedelmien kirjo, loistava mausteisuus ja huumaavan elegantti makeus ja tasapainoisuus. Jälkimaku intensiivisen pitkä, täyteläinen ja runsaan hedelmäinen.
| 8 cl | |||
| 13.00 € |
Väri on tumman punainen ja nuorekkaan sinertävä. Tuoksu on tummien marjojen ja mausteiden sävyttämä; mustaherukkaa, karhunvatukkaa, kirsikkaa, vaniljaa, tummaa suklaata. Maku on täyteläinen, makea, kypsän marjaisa ja pitkä.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Kauniin kullankeltainen, hieman ruskeaan vivahtava väri. Tuoksu voimakas, hieman kehittynyt, pähkinää, mantelia, ketunleipää, omenaa, vehnänorasta. Maku makeahko, pyöreä, sopivan hapokas, omenaa, pähkinää, banaania ja juuri oikea ripaus bitterisyyttä, loistava.
| 8 cl | |||
| 8.00 € |
Kevyen vadelman värinen portviini tarjoaa tuoksussa saman marjan ja mansikan raikkaita aromeja. Suussa raikas vadelma ja mansikka sekoittuvat lievästi trooppiseen hedelmään.
| 8 cl | |||
| 8.00 € |
Syvän tummanpunainen väri, violettiin vivahtava. Tuoksu elegantti ja harmoninen, intensiivistä kypsää hedelmää, ripaus hilloa ja vaniljaa. Maku on nuori mutta pehmeä ja täynnä intensiivistä hedelmää.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Hieman läpikuultava, kehittynyt, oranssinpunainen väri. Tuoksu puhdas ja kehittynyt, rusinoita, rypäleitä ja suklaata. Maku makea ja runsas, suklaata, rusinaista hedelmäisyyttä, sekahedelmiä, pitkä ja lämmin.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Tämän harvinaisimman sherry-tyylin ominaisuuksissa yhdistyvät Amontilladon hienostuneisuus ja Oloroson täyteläisyys. Meripihkaan vivahtava väri. Tuoksultaan ja makumaailmaltaan rikkaan aromikas, jossa häivahdys vaniljaa, kahvipapua ja tummaa suklaata.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Ebenpuun värinen loisto sherry, tuoksussa viikunaa ja rusinaa. Hyvin makea, pehmeä ja samettinen, erittäin pitkä jälkimaku.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Talon perunasalaattia
Graavilohta
Kylmäsavurautu-fenkolipiiras
Riiminautaa
Peuraa talon tapaan
Kylmäsavuporoa
Savustettua hirven maksaa
Paistettua sorsaa
hennon tervainen punaviinikastike, paistettua punajuurta
sekä timjami-perunapyree
tai
Paneroitua turskaa
kermainen hummerikastike, hernepyreettä,
paistettua fenkolia sekä paistetut perunat
Paahdettu vaahtokarkki-marja juustokakkua
41.00 €
Menu tarjoillaan pöytäseurueittain lapset huomioiden
Rosollia talon tapaan
Metsäsienisalaattia
Punajuuri-aurajuustopiirakka
Marinoitua kasviksia ja paahdettuja pähkinöitä
Savulohta appelsiinivinegretellä
Graavattua lohta ja mummonkurkkua
Haukimureke ja purjokastike
Rautu-fenkolipiirakka
Kalkkunaa ja luumuchutney
Riimihirveä karpalo-kardemummahillolla
Talon tapaan poronkieltä ja lakkoja
Keitin perunaa
Talon leipää ja levitettä
XXX
Joulukinkkua
rouhen mausteisella sinappikastikkeella
Imellettyä perunalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Marinoituja luumuja ja herneitä
XXX
Jouluinen suklaakakku
kanelijäätelöä, piparkakku crumblea ja kirsikkahilloa
Kahvia Teetä Glögiä
Hinta
Aikuiset 60.00 €
Lapset 4-12v 25.00€
Lapset alle 4v ilmaiseksi
Rouhen murikat 6.40 €/kpl
Valitse suosikkisi
- Kukkakaali-voipapukroketti ja yrttikastiketta
- Mustikkagraavattua lohta ja mummonkurkkua
- Grillattua nautaa ja savumajoneesia
- Poronkieltä ja lakkakompottia
23.00€/koko valikoima
- mallasleipää tai vaaleaa vuokaleipää
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Savustettua kirjolohta tai
Marinoitua kananrintaa
Kastikkeeksi Caesar-kastike tai vadelmavinegrette valintasi mukaan.
Pitkään haudutettua poron käristyslihaa sekä mehevä kermainen sienikastike tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen pastan kera.
Annoksen kruunaamme puolukalla sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, paahdettua kanaa,
aurinkokuivattuja tomaatteja, vuohenjuustoa sekä valkosipulimajoneesia.
Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, nyhtöpossua, maustekurkkua,
cheddaria, valkosipulimajoneesia, sekä bbq kastiketta.
Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Tarjoillaan mehevällä sienikastikkeella, talon kasviksilla ja paistetuilla perunoilla.
Kevyesti ruispaneroitua kuhaa kera sienikastikkeen, talon kasvisten ja tilliperunoiden.
Kera sitruunaisen hollandaisekastikkeen talon kasvisten ja paistettujen perunoiden.
Kera täyteläistä punaviinikastiketta, talon kasviksia ja kermaisia valkosipuliperunoita.
Pitkään haudutettua poronpaistilihaa ja perunamuusia, kyljessä maustekurkkuja sekä puolukoita.
Tarjoillaan puolukkakastikkeen sekä itse tehdyn lakka-rosmariinijäätelön kera.
Rouhe 16.20 €
etanoita, chorizo makkaraa, vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
Tiili 15.60 €
jauhelihaa, maustekurkkua, aurinkokuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
Lumi 16.40 €
mozzarella-, cheddar-, vuohen-, parmesaani- ja leipäjuustoa sekä rucolaa
Loimu 16.60 €
kylmäsavulohta, katkarapuja, punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
Tuiske 15.60 €
aurinkokuivattua tomaattia, tuoretta herkkusientä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamicosiirappia
Kelo 15.80 €
prosciuttokinkkua, paprikaa, oliiveja, kirsikkatomaattia, ja rucolaa
Poro 16.80 €
lämminsavustettua poroa, salamia, leipäjuustoa, creme fraíchea ja lakkahilloa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Voit myös valita pizzalistaltamme omilla täytteillä olevan pizzan.
Tarkistathan täytteet ja hinnat Pizza Menusta (vasen sivupalkki).
Marinoitua parsaa
Sienisalaatti
Kananmunaa ja siikaa
Keitinperunaa
Graavilohta
Savustettua kirjolohta
Kylmäsavuporoa
Karhupateé
Haudutettua Kissakalaa
valkoviinikastiketta, parsaa sekä puikulaa
tai
Hirven Paahtopaistia
tummaa kirsikkakastiketta, porkkanapyreettä seä valkosipuli-perunapyreettä
Passionhedelmä-juustokakkua
42.00 €
Menu tarjoillaan pöytäseurueittain lapset huomioiden
© Copyright 2015. Ravintola Rouhe.
