Etanasi / rapusi paistetaan valkosipulivoilla
Kuorrutukseen haluatko parmesaani- tai sinihomejuustoa?
Valitse suosikkisi
25.00 € / koko valikoima
Leipäannos
4.00 €
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Kastikkeeksi Caesar kastike tai vadelmavinegrette valintasi mukaan.
Maukasta kanaa ja rapeaa pekonia mehevän kermaisen sienikastikkeen kera tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen pastan kera. Annoksen kruunaamme mallasrouheella sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, karitsan jauhelihapihvi, pekonia, maustekurkkua, marinoitua tomaattia, cheddaria sekä bearnaise-kastiketta. Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, aiolia, nyhtöpossua, maustekurkkua, cheddaria sekä bbq-kastiketta.
Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, paahdettua kanaa, pekonia, marinoitua tomaattia, cheddaria sekä aiolia.
Kylkeen ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyt seesaminsiemenillä kuorrutetut punajuuri-sienipihvit, raikas kurkkukastike, talon kasvikset sekä uuniperuna.
Kera kermaisen sienikastikkeen, talon kasvisten ja keitinperunoiden.
Kera sitruunaisen hollandaise-kastikkeen, talon kasvisten ja peruna-fenkolikroketin.
Kera täyteläistä marsalaviinikastiketta, uunipaahdettuja hunajajuureksia ja kermaisia valkosipuliperunoita.
Tarjoillaan punaviinikastikkeen,valkosipulivoin sekä talon kasvisten ja lohkoperunoiden kera.
Pitkään haudutettua poronpaistilihaa ja perunamuusia, kyljessä maustekurkkuja sekä puolukoita.
Makua antamassa täyteläinen punaviinikastike, kermainen sienikastike, uunipaahdetut hunajajuurekset sekä paistetut perunat.
Kahvia ja leipäjuuston paloja tarjoillaan lakkahillon kera
7.80€
Tarjoillaan suklaakastikkeen, paahdetun valkosuklaan
sekä puolukka-toffeejäätelön kera.
11.40€
Kanelikermassa haudutettua Lapin leipäjuustoa, lakkahilloa ja perinteistä vaniljajäätelöä.
11.40€
Itse tehtyä mustikka-valkosuklaajäätelöä
mustikkaisella crumblepohjalla ja marenkipäällysteellä.
11.40€
Vaihtuvia makuja, kysele lisää tarjoilijalta.
6.20€
Valitse kastikkeista:
suolakinuski, suklaa, mansikka tai lakritsa
4.00€ / kpl
lakkahillolla +2.60€
Keittiömestarimme on huolella valinnut yhteensopivat maut, mikäli kummiskin haluat vaihtaa annosten tuotteita keskenään onnistuu se lisukevaihtohintaan 2.00€
Annoksemme on pääasiallisesti pyritty valmistamaan gluteenittomina ja laktoosittomina mutta varmistathan ystävällisesti asian tilausta tehdessäsi
maukkaita itsetehtyjä jauhelihapullia joko muusilla tai ranskalaisilla
nauravat nakit joko muusilla tai ranskalaisilla
grillattua kanaa joko muusilla tai ranskalaisilla
sämpylän välissä jauhelihapihvi
valintasi mukaan ketsuppi, salaatti, tomaatti ja juusto, kera ranskalaiset
pizza, valitsemillasi kahdella täytteellä
paistettua kalaa joko muusilla tai ranskalaisilla
kunnon poron käristystä ja muusia lisänä suolakurkkua ja puolukkaa
etanoita, chorizo makkaraa, chevre juustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
jauhelihaa, suolakurkkua, auringonkuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
mozzarella-, cheddar-, chevre-, parmesan- ja leipäjuustoa päällystettynä rucolalla
kylmäsavulohta, katkarapuja. punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
auringonkuivattuja tomaatteja, tuoreita herkkusieniä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamico siirappia
prosciutto kinkkua, paprikaa, oliivia, kirsikkatomaattia ja rucolaa
lämminsavustettua poroa, salamia, leipäjuustoa, creme fraíchea ja lakkahilloa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Valitse siten alla olevista
| 1 täytteen pizza | 10.20 € |
| 2 täytteen pizza | 11.40 € |
| 3 täytteen pizza | 13.00 € |
| 4 täytteen pizza | 14.60 € |
| Pizzalisä / Pizzapuolitus | 2.50 € |
palvikinkku
prosciutto kinkku
jauheliha
salami
savuporo
etanat
kirsikkatomaatti
balsamico riirappi
kylmäsavulohi
katkarapu
tonnikala
creme fraíhe
valkosipuli
tuore herkkusieni
auringonkuivattu tomaatti
mozzarella
cheddarjuusto
aurajuusto
parmesanjuusto
chevre juusto
tilli
ananas
suolakurkku
punasipuli
rucola
jalopeño
paprika
oliivi
chorizo
| Raikas salaatti pizzan kanssa tai pizzan päällä | 5.80 € |
| Rouheen ranskalais annos kylkeen | 5.00 € |
| Vegaani juusto pizzaan | 2.50 € |
Kaikkiin pizzoihimme kuuluu mehevä tomaattikastike ja maukas juustoraaste
Kirkas, vaaleankeltainen väri vihertävin sävyin. Runsas, hyvin integroitunut mousse. Tuoksu nuori ja tuore, kevyen hedelmäinen ja raikkaan kukkainen, taustalla paahdettua pähkinää. Maku kuiva, suuntäyttävä mousse, raikas ja sopivasti hapokas, kypsää omenaa ja viikunaa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.50 € | - | - | 47.00 € |
Vaalea oljenkeltainen väri, hienostuneet kuplat ja eloisa mousse. Tuoksu on runsaan hedelmäinen, jossa omenaa, päärynää ja sitruksisuutta. Miellyttävän tasapainoinen suutuntuma pysyy suussa pitkään.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.50 € | - | - | 47.00 € |
Sitruunankeltainen, hieman vihertävä väri, runsas mousse. Raikas ja tuore tuoksu, sitruksia, omenaa, valkeita kukkia ja ripaus paahtoleipää. Maku kuiva ja raikkaan hapokas, vihreitä hedelmiä, ripaus marenkia ja timoteitä. Jälkimaussa hyvä ote ja ryhdikkyys.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 65.00 € |
Lasista huokuu kypsää sitrusta ja omenaa. Tuoksuun yhtyy myös hento mokka ja tyylikäs paahteisuus. Maku on koko tuoksun omaava tasapainoisen hapokas kokonaisuus.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 12.00 € | - | - | 75.00 € |
Lasista huokuu syvä ja moniulotteinen tuoksu kultaista hedelmätarhaa, hunajakennoa ja luumua. Tuoksuun yhtyy myös paahdettu sokeri ja tuore leivonnainen. Maku on keskitäyteläisen ja täyteläisen välimaastoa, satiininen ja kerroksellinen, rikas jossa nestemäinen hedelmäsydän.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 85.00 € |
Voimakkaan ja kirkkaan korallinpunainen. Tuoksu tyylikäs, kypsiä marjoja ja luonnonvaraisten kukkien sävyjä. Maku on raikas ja harmoninen, täyteläinen ja tasapainoinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Tuoksussa on punaisia marjoja, kuten mansikkaa. Suutuntuma on erittäin tuntuvan hapokkuuden ryhdittämä ja makumaailmassa on runsaasti kypsää punaista hedelmää.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 50.00 € |
Väriltään vaalean keltainen, häivähdys vihreää. Viini on kevyt, raikas, rapea. Pohjaltaan pääasiassa hedelmäinen, sitrusta ja melonia. Vihreän omenan maku jossa korkea mineraalisuus ja hunajainen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.55 € | 12.80 € | 40.00 € |
Tuoksu on suuren ilmeikäs, karviaista, ruohoa, tomaatinlehteä, sitrushedelmiä ja mineraalisuutta. maku on hyvinkin hienovarainen samalla raikas ja rapea. Hyvin tasapainoinen ja upea lopputulos.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Vaalean, kirkkaan vihertävän keltainen väri. Tuoksu trooppinen ja tuore, persikkaa ja aprikoosia, yrttistä raikkautta sekä tuoretta ruohoa. Viinillä on raikkaan trooppinen, hedelmäinen ja hieman makea maku, taustalla passionhedelmää, guavaa sekä kevään vihanneksia ja kukkia. Maku on miellyttävän voimakas, jatkuen erittäin tyylikkäänä ja pitkänä jälkimakuna.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | 10.65 € | 16.00 € | 50.00 € |
Nuori, vihertävän läpikuultava väri. Tuoksu hedelmäinen ja tuore, passionhedelmää ja mantelia. Erittäin tuore ja raikas maku tyylikkäällä ja mineraalisella viimeistelyllä. Hento mausteisuus ja häivähdys vaaleita kukkia taustalla. Tyylikäs ja herkullinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.80 € | 11.75 € | 17.60 € | 55.00 € |
Ulkonäöltään viini on kirkas, vaaleankeltainen kultaisin häivähdyksin. Tuoksu on tyylikäs ja moniulotteinen muodostuen trooppisten ja kuivattujen hedelmien, vaaleiden kukkien sekä yrttien aromeista. Suussa viini on melko täyteläinen ja pyöreä. Maun aromeissa on erityisesti kypsää sitrusta, yrttejä, mausteisuutta ja mineraalisuutta. Runsas hapokkuus on tasapainossa hedelmäisyyden kanssa ja mineraaliset elementit tuovat oman silauksensa kokonaisuuteen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 65.00 € |
Viini on väriltään oljenkeltainen, hyvin tiivis hienolla tuoksulla. Sitrushedelmiä, valkoisia kivihedel-miä, vihreitä omenoita ja selkeää mineraalisuutta. Suutuntuma on pehmeä, pirteät sitruunat, kypsät klementiinit, persikka ja omena. Sen pitkä maku ja elegantti luonne tekee siitä täydellisen lisukkeen ruoan kanssa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 75.00 € |
Rubiininpunainen väri, tumma violetti reuna. Tuoksu mehukas ja marjaisa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja kuivattuja hedelmiä. Maku keskitäyteläinen, pehmeät tanniinit, punaista marjaa, mausteita. Viinin rypäleet on poimittu eri tarhoilta Kaliforniassa ja viini on käytetty ja kypsytetty terästankeissa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.55 € | 12.80 € | 40.00 € |
Rubiininpunainen väri, joka heijastaa violettiin. Kompleksinen tuoksu tarjoaa erinomaisia aromeja kypsistä mustista hedelmistä, kuten viikunoista ja karhunvatukoista, joita täydentävät mustaherukkaiset vivahteet. Mausteita, kuten cayenne-pippuria, esiintyy tumman suklaan ja tupakan lisäksi. Maussa on täysin pyöristetyt tanniinit täyteläisen hedelmäisyyden parina.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Syvän vivahteikkaan punaisen värinen huumaava viini. Viini on täyteläisen keskitäyteläinen, kypsän marjaisa, lakritsainen ja paahteinen. Tasapainoinen hapokkuus kruunaa tämän pehmeän elegantin viinin.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | 10.65 € | 16.00 € | 50.00 € |
Kaunis rubiinin väri. Erittäin mehukas tuoksu, jossa kypsän vadelman, kirsikoiden ja mansikoiden intensiivinen maku, hyvin integroitunut tammi, vanilja ja lakritsi. Hehkeä, kuiva, keskitäyteläinen punaviini tasapainoisilla tanniineilla.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.80 € | 11.75 € | 17.60 € | 55.00 € |
Tumman rubiininpunainen väri upeine heijastuksineen. Runsaan täyteläinen ja kehittynyt maku, tumman marjaisa, suklainen, mokkainen ja mehevän mausteinen. Viini on erittäin pehmeä, elegantti ja tasapainoinen pitkällä jälkimaulla.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 10.40 € | 13.90 € | 20.80 € | 65.00 € |
Karmiininpunainen vaaleanpunaisilla sävyillä. Tuoksussa punaista hedelmää, kuivatut ruusun terälehdet kietoutuvat paahteisiin, suolaisiin vivahteisiin ja taustalla ripaus valkopippuria. Maku erittäin mehukas, kirsikan ja vadelman aromeita tasapainottavat hienot tanniinit, jotka jatkuvat kuivaan, mausteiseen ja suolaiseen lopputulokseen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 70.00 € |
Hieman kehittynyt, kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa kuivatuista hedelmistä, orastavasta nahkaisuudesta ja paahteisesta mausteisuudesta. Maku on melko runsas, sekin hieman kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Alun jopa makeasta suutuntumasta voi erottaa lisäksi kahvia, yrttisyyttä ja savun vivahdetta. Suutuntuma ryhdittyy kypsän tanniinisuuden ja hapankirsikkaisen hapokkuuden myötä. Kokonaisuus jättää hieman suuta kuivattavan, nahkaisen jälkivaikutelman.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 80.00 € |
Täyteläisen kullankeltainen väri. Tuoksu huumaavan aromikas, silti nuori ja tuore, yrttinen, hunajamelonia, sitruksia, ruohoa ja kypsää hedelmää. Maku tasapainoisen makea, öljymäinen, täyteläinen, pyöreä ja runsas, upean raikasta makeaa hedelmäisyyttä, hunajamelonia ja yrttisyyttä.
| 8 cl | |||
| 9.00 € |
Hento oljenkeltainen väri vivahtaa ihan vähän vihreään. Pienet kuplat tekevät viinistä eloisan. Tuoksu on makea, mutta erittäin raikas. Kypsät hedelmät nousevat voimakkaasti esiin. Suutuntuma on runsas, pehmeä ja silkkinen. Maussa tuore hedelmäisyys, kuten mandariinin ja aprikoosin aromit, valtaavat suun. Jälkimaussa hunajaisuutta jättäen kuitenkin raikkaan tuntuman.
| 8 cl | |||
| 8.00 € |
Kirkkaan kullankeltainen, tuoksussa hunajaa, passionhedelmää ja karviaista. Maussa laaja hedelmien kirjo, loistava mausteisuus ja huumaavan elegantti makeus ja tasapainoisuus. Jälkimaku intensiivisen pitkä, täyteläinen ja runsaan hedelmäinen.
| 8 cl | |||
| 13.00 € |
Väri on tumman punainen ja nuorekkaan sinertävä. Tuoksu on tummien marjojen ja mausteiden sävyttämä; mustaherukkaa, karhunvatukkaa, kirsikkaa, vaniljaa, tummaa suklaata. Maku on täyteläinen, makea, kypsän marjaisa ja pitkä.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Kauniin kullankeltainen, hieman ruskeaan vivahtava väri. Tuoksu voimakas, hieman kehittynyt, pähkinää, mantelia, ketunleipää, omenaa, vehnänorasta. Maku makeahko, pyöreä, sopivan hapokas, omenaa, pähkinää, banaania ja juuri oikea ripaus bitterisyyttä, loistava.
| 8 cl | |||
| 8.00 € |
Kevyen vadelman värinen portviini tarjoaa tuoksussa saman marjan ja mansikan raikkaita aromeja. Suussa raikas vadelma ja mansikka sekoittuvat lievästi trooppiseen hedelmään.
| 8 cl | |||
| 8.00 € |
Syvän tummanpunainen väri, violettiin vivahtava. Tuoksu elegantti ja harmoninen, intensiivistä kypsää hedelmää, ripaus hilloa ja vaniljaa. Maku on nuori mutta pehmeä ja täynnä intensiivistä hedelmää.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Hieman läpikuultava, kehittynyt, oranssinpunainen väri. Tuoksu puhdas ja kehittynyt, rusinoita, rypäleitä ja suklaata. Maku makea ja runsas, suklaata, rusinaista hedelmäisyyttä, sekahedelmiä, pitkä ja lämmin.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Tämän harvinaisimman sherry-tyylin ominaisuuksissa yhdistyvät Amontilladon hienostuneisuus ja Oloroson täyteläisyys. Meripihkaan vivahtava väri. Tuoksultaan ja makumaailmaltaan rikkaan aromikas, jossa häivahdys vaniljaa, kahvipapua ja tummaa suklaata.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Ebenpuun värinen loisto sherry, tuoksussa viikunaa ja rusinaa. Hyvin makea, pehmeä ja samettinen, erittäin pitkä jälkimaku.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Talon perunasalaattia
Graavilohta
Kylmäsavurautu-fenkolipiiras
Riiminautaa
Peuraa talon tapaan
Kylmäsavuporoa
Savustettua hirven maksaa
Paistettua sorsaa
hennon tervainen punaviinikastike, paistettua punajuurta
sekä timjami-perunapyree
tai
Paneroitua turskaa
kermainen hummerikastike, hernepyreettä,
paistettua fenkolia sekä paistetut perunat
Paahdettu vaahtokarkki-marja juustokakkua
41.00 €
Menu tarjoillaan pöytäseurueittain lapset huomioiden
Rosollia talon tapaan
Metsäsienisalaattia
Kurpitsapiirasta fetajuustolla
Marinoitua kasviksia ja paahdettuja pähkinöitä
Loimulohta sitruunamajoneesilla
Anis graavattua lohta fenkolisalaatilla
Kuhamureke ja seesam vinegrette
Rautu-rapupiirakka ja tillikastike
Grillattua härkää
savumajoneesia ja sipulihilloketta
Ankkarilletteä ja appelsiini-kanelikompottia
Talon tapaan poronmaksaa lakkaompotilla
Keitin perunaa
Talon leipää ja levitettä
XXX
Joulukinkkua
rouhen mausteisella sinappikastikkeella
Imellettyä perunalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Marinoituja luumuja ja herneitä
XXX
Jouluinen suklaakakku
kanelijäätelöä, piparkakku crumblea ja kirsikkahilloa
Kahvia Teetä Glögiä
Hinta
Aikuiset 57.00 €
Lapset 4-12v 25.00€
Lapset alle 4v ilmaiseksi
Rouhen murikat 5.60 €/kpl
Valitse suosikkisi
- Feta-aurinkokuivattutomaattipiiras
- Mustikka graavattua lohta ja mummonkurkkua
- Katkarapu skagen mallasleivällä
- Grillattua nautaa ja puolukkahilloa
- Savustettua poronkieltä ja lakkahilloa
25.00€/koko valikoima
- mallasleipää tai vaaleaa vuokaleipää
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Savulohta tai
Maissikanaa
Kastikkeeksi talon Caesar kastike tai vadelmavinegrette valintasi mukaan.
Maukasta kanaa ja rapeaa pekonia mehevän kermaisen sienikastikkeen kera tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen pastan kera.
Annoksen kruunaamme mallasrouheella sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, paahdettua kanaa, pekonia, marinoitua tomaattia, cheddaria sekä aiolia.
Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, karitsan jauhelihapihvi, pekonia, maustekurkkua, marintoitua tomaattia, cheddaria sekä bearnaise kastiketta.
Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn leivän päällä talon salsaa, aiolia, nyhtöpossua, maustekurkkua, cheddaria sekä bbq kastiketta.
Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyt seesaminsiemenillä kuorrutetut punajuuri-sienipihvit, raikas kurkkukastike, talon kasvikset sekä uuniperuna.
Kera kermaisen sienikastikkeen, talon kasvisten ja keitinperunoiden.
Kera sitruunaisen hollandaise-kastikkeen, talon kasvisten ja peruna-fenkolikroketin.
Kera täyteläistä marsalaviinikastiketta, uunipaahdettuja hunajajuureksia ja kermaisia valkosipuliperunoita.
Pitkään haudutettua poronpaistilihaa ja perunamuusia, kyljessä maustekurkkuja sekä puolukoita.
Tarjoillaan suklaakastikkeen, paahdetun valkosuklaan sekä puolukka-toffeejäätelön kera.
Rouhe 15.20 €
etanoita, chorizo makkaraa, vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
Tiili 14.20 €
jauhelihaa, maustekurkkua, aurinkokuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
Lumi 14.80 €
mozzarella-, cheddar-, vuohen-, parmesaani- ja leipäjuustoa sekä rucolaa
Loimu 15.20 €
kylmäsavulohta, katkarapuja, punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
Tuiske 14.60 €
aurinkokuivattua tomaattia, tuoretta herkkusientä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamicosiirappia
Kelo 14.80 €
prosciuttokinkkua, paprikaa, oliiveja, kirsikkatomaattia, ja rucolaa
Poro 15.80 €
lämminsavustettua poroa, salamia, leipäjuustoa, creme fraíchea ja lakkahilloa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Voit myös valita pizzalistaltamme omilla täytteillä olevan pizzan.
Tarkistathan täytteet ja hinnat Pizza Menusta (vasen sivupalkki).
Marinoitua parsaa
Kantarellisalaatti
Kananmunaa
Keitinperunaa
Graavilohta
Katkarapu skagen
Savustettua makrillia
Kylmäsavulohta fenkolilla
Härkätartar
Paneroitua Turskaa
hollandaisekastiketta, parsaa sekä hernepyrettä
tai
Paneroitua Porsasta
bearnaisekastiketta, parsaa, porkkanapyrettä seä lohkoperunoita
Vadelma-valkosuklaakakkua
42.00 €
Menu tarjoillaan pöytäseurueittain lapset huomioiden
© Copyright 2015. Ravintola Rouhe.
