Valitse paistetaanko etanasi / rapusi valkosipuli- tai pippuri-yrttivoilla. Kuorrutukseen haluatko parmesaani-, vuohenjuusto- tai gorgonzolajuustoa?
Chilillä maustettua cheddar- sekä vuohenjuustoa sulatettuna valurautapannussa.
Valitse suosikkisi
45.00 € / koko valikoima
Leipäannos
3.60 €
Raikkaita salaatteja, kirsikkatomaatteja, kurkkua, hunajamelonia, punasipulia sekä paahdettuja kurpitsansiemeniä
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Kastikkeeksi voit valita Caesarkastikkeen tai talon vinegreten tai rapuaiolin
Ylikypsää vasikan poskea sekä mehevä kermainen sienikastike tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen punajuuripastan kera. Annoksen kruunaamme friteeratulla rucolalla sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn tuoreen leivän päällä talon salsaa, karitsan jauhelihasta tehty jauhelihapihvi, pekonia, tomaattisiivuja ja cheddarkastiketta. Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn tuoreen leivän päällä talon salsaa, paahdettua kanaa, vuohenjuustoa, pekonia, tomaattisiivuja sekä aiolia. Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyt seesaminsiemenillä kuorrutetut punajuuri-sienipihvit, raikas kurkkukastike, talon kasvikset sekä uuniperuna.
Kera kermaisen sienikastikkeen, talon kasvisten ja tilliperunoiden
Makua antamassa ruohosipuli-hollandaisekastike, talon kasvikset sekä valkosipuli-perunakroketti.
Tarjoillaan vuohenjuustolla ja valkosipulilla maustetun spelttirisoton sekä paahdettujen pinjan- ja granaattiomenansiemenien kera.
Kera mehevän punaviini- sekä choronkastikkeen, talon kasvisten ja sipuli-timjamiperunapyreen.
Kera täyteläistä mustaherukka-marsalaviinikastiketta, uunipaahdettuja hunajajuureksia ja kermaisia valkosipuliperunoita.
Tarjoillaan Rouhen lempeän tulisen pippurikastikkeen sekä uunipaahdettujen hunajajuuresten ja uuniperunan kera.
Gluteenittomassa kotimaisessa oluessa haudutettua poronpaisti lihaa, perunamuusia ja kyljessä suolakurkkuja sekä puolukkaa.
Makua täyteläinen rosmariini-portviinikastike, vuolukerma, uunipaahdetut hunajajuurekset sekä punajuuri-kantarelli-perunapaistos.
Kahvia ja leipäjuuston paloja tarjoillaan lakkahillon kera
7.40€
Tarjoillaan kanelimarinoidulla omenalla sekä omena-kookoskermajäätelön kera
10.80€
Tarjoillaan valkosuklaamoussen, lakkakastikkeen sekä vadelmaparfeen kera.
11.20€
Kaneli-kermassa haudutettuja Lapin leipäjuusto palasia, tarjoillaan lakkahillon ja vaniljajäätelön kera.
10.60€
Itse tehtyä metsämarjajäätelöä ja metsämarjahilloketta, paahdetulla valkosuklaalla maustetulla kaurakeksipohjalla ja marenkipäällysteellä.
10.60€
Valitse kastikkeista:
suolakinuski, suklaa, mansikka tai lakritsa
4.00€ / kpl
lakkahillolla +2.20€
Keittiömestarimme on huolella valinnut yhteensopivat maut, mikäli kummiskin haluat vaihtaa annosten tuotteita keskenään onnistuu se lisukevaihtohintaan 2.00€
Annoksemme on pääasiallisesti pyritty valmistamaan gluteenittomina ja laktoosittomina mutta varmistathan ystävällisesti asian tilausta tehdessäsi
maukkaita itsetehtyjä jauhelihapullia joko muusilla tai ranskalaisilla
nauravat nakit joko muusilla tai ranskalaisilla
grillattua kanaa joko muusilla tai ranskalaisilla
sämpylän välissä jauhelihapihvi
valintasi mukaan ketsuppi, salaatti, tomaatti ja juusto, kera ranskalaiset
pizza, valitsemillasi kahdella täytteellä
paistettua kalaa joko muusilla tai ranskalaisilla
kunnon poron käristystä ja muusia lisänä suolakurkkua ja puolukkaa
etanoita, chorizo makkaraa, chevre juustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
jauhelihaa, suolakurkkua, auringonkuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
mozzarella-, cheddar-, chevre-, parmesan- ja leipäjuustoa päällystettynä rucolalla
kylmäsavulohta, valkosipuli-yrttimarinoituja jokiravunpyrstöjä, katkarapuja. punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
auringonkuivattuja tomaatteja, tuoreita herkkusieniä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamico siirappia
prosciutto kinkkua, paprikaa, oliivia, kirsikkatomaattia ja rucolaa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Valitse siten alla olevista
| 1 täytteen pizza | 9.80 € |
| 2 täytteen pizza | 11.20 € |
| 3 täytteen pizza | 12.60 € |
| 4 täytteen pizza | 14.00 € |
| Pizzalisä / Pizzapuolitus | 2.40 € |
palvikinkku
prosciutto kinkku
jauheliha
salami
savuporo
kana
kirsikkatomaatti
balsamico riirappi
kylmäsavulohi
katkarapu
tonnikala
marinoidut jokiravut
creme fraíhe
valkosipuli
tuore herkkusieni
auringonkuivattu tomaatti
mozzarella
cheddarjuusto
aurajuusto
parmesanjuusto
chevre juusto
tilli
ananas
suolakurkku
punasipuli
rucola
jalopeño
paprika
oliivi
| Raikas salaatti pizzan kanssa tai pizzan päällä | 5.20 € |
| Rouheen ranskalais annos kylkeen | 5.00 € |
Kaikkiin pizzoihimme kuuluu mehevä tomaattikastike ja maukas juustoraaste
Viinissä on limen puhdas tuoksu, hyvä suutuntuma sitruunan hapoilla ja omenalla sekä delikaatti paahdetun leivän loppumaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.00 € | - | - | 37.50 € |
Väriltään kirkas, vaalean oljenkeltainen, pieni- ja tiheäkuplainen. Tuoksussa aromikkuutta, öljymäistä hedelmää, persikkaa ja aavistus parfyymisyyttä. Maultaan kuiva, miellyttävän hapokas, raikas, melko runsas ja tasapainoisen hedelmäinen maku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.00 € | - | - | 37.50 € |
Sitruunankeltainen, hieman vihertävä väri, runsas mousse. Raikas ja tuore tuoksu, sitruksia, omenaa, valkeita kukkia ja ripaus paahtoleipää. Maku kuiva ja raikkaan hapokas, vihreitä hedelmiä, ripaus marenkia ja timoteitä. Jälkimaussa hyvä ote ja ryhdikkyys.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 52.90 € |
Hyvät pitkäkestoiset kuplat ja erittäin miellyttävää kukkaisuutta, sitrusta, mentholi, lakritsia ja timjamia. Laatusamppanja, joka sopii paitsi arjen ja juhlahetkien sulostuttajaksi myös monenlaisen ruoan kumppaniksi.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 10.00 € | - | - | 62.50 € |
Raikkaassa tuoksussa on sitruunaa, päärynää ja valkoisia kukkia. Kuiva ja raikas maku, hennot kuplat, elegantti ja moniulotteinen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 89.00 € |
Heleän ja kirkkaan oranssi väri, jossa sipulin sävyjä. Tuoksu erittäin hedelmäinen, lihaisa ja runsas. Maku on kuiva, runsaan hedelmäinen, aromaattisen rehevähkö ja hennosti mineraalinen. Viini on upea aperitiiviksi sekä aromaattisuutensa myötä sopii myös oivallisesti maustetuille ruuille.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 | 45.00 € |
Vaalean kullankeltainen, syvä, hieman vihertävä väri. Tuoksu voimakas ja tuore, raikas. Raikasta hedelmäisyyttä, persikkaa, melonia, kiiviä ja ananasta, mineraalisuutta, raikkaan hapokas. Maku tuore ja raikas, hyvä hapokkuus ja rakenne, tuoksun hedelmät toistuvat maussa, mineraalinen ja jälkimaku hyvin riittoisa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 4.00 € | 5.35 € | 8.00 € | 25.00 € |
Kuiva ja rapsakkaan hapokas viini, jonka mausta erottuu raikasta sitrusta ja kevyttä yrttisyyttä. Pitkä hiivasakkakypsytys tuo viiniin runkoa.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 5.00 € | 6.65 € | 10.00 € | 30.00 € |
Väriltään viini on hehkuvan keltainen, mielenkiintoisen voimakas ja vahva. Tuoksu viinissä on täyteläinen ja kukkea, ja siinä on komplekseja sävyjä, eksoottista hedelmää ja pehmeää mausteisuutta. Maussa runsaasti eksoottista hedelmää, herkullista mineraalisuutta ja hyvät hapot. Loppu on erittäin runsas ja pitkä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.55 € | 12.80 € | 40.00 € |
Kullankeltainen väriltään, hienostunutta mandariinia ja sitrushedelmää bukeessa. Maussa karviaisen, omenan ja sitruksen makeudelle tuo tukea erinomainen happorakenne. Tyyliltään hyvin klassinen Moselin puolikuiva viini.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.6 € | 14.40 € | 45.00 € |
Vaalean oljenkeltainen vihrein sävyin. Tuoksu keskitäyteläinen ja raikas, trooppista hedelmää, apri-koosia ja litsiluumua. Maku täyteläinen ja rikkaan hedelmäinen. Rakenteeltaan vahva ja ryhdikäs viini, jonka loppumaussa herkullista mausteisuutta. Tämän harvinaisen lajikkeen rypäleet ovat sa-donkorjuun jälkeen murskattu ja annettu olla kuorikontaktissa hetken aikaa ennen kylmäkäymistä alueen luonnollisella hiivalla. Käyminen on keskeytetty, jolloin viiniin on jäänyt hiukan makeita elementtejä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 50.00 € |
Väri on kirkkaan keltainen. Viinillä on viettelevä tuoksu jossa keltaista omenaa, päärynää, mehiläisvahaa ja hunajamelonia. Viini on erittäin onnistunut upealla hedelmäisyydellään ja mineraalisuudellaan.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 60.00 € |
Kuiva, raikas ja mineraalinen. Intensiivistä vihreää hedelmää ja hiven yrttisyyttä. Biodynaaminen valmistus. Rypäleet tulevat neljältä eri terassipalstalta. Palstat itsessään ovat niin pieniä etteivät nii-den satomäärät riitä yksittäisten palstaviinien tuotantoon, joten rypäleet kootaan yhdeksi harmo-niseksi kokonaisuudeksi.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 70.00 € |
Rubiininpunainen väri, ohut punainen reuna. Tuoksu tuore ja voimakas, mustaherukkaa, seetriä, hieman mausteita, makeaa syvää hedelmäisyyttä, häivähdys savua ja vaniljatankoa. Maku nuori ja tuore, raikasta hedelmäisyyttä, hyvät hedelmäiset tanniinit ja hyvä hapokkuus, pitkä jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 4.00 € | 5.35 € | 8.00 € | 25.00 € |
Tuoksu on erittäin hedelmäinen ja intensiivinen. Maussa voi aistia vadelmaa, kirsikkaa ja kevyttä yrttisyyttä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 5.00 € | 6.65 € | 10.00 € | 30.00 € |
Väriltään viini on tumman purppuran punainen, ja siinä voi erottaa kirkkaan violettisia sävyjä. Tuoksussa on kirsikkaa, vaniljaa ja mausteisuutta. maku on ihanan pehmeä ja pitkä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.40 € | 8.55 € | 12.80 € | 40.00 € |
Tuoksussa on marjahillomaista makeutta ja tummaa kirsikkaa. Täyteläinen ja runsas maku, jossa tuoksun lupailemaa makeaa tummaa marjaisuutta.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.6 € | 14.40 € | 45.00 € |
Väri hyvin tumma violetti ja hieman sinisiä sävyjä. Tuoksu hyvin runsas, tummia marjoja, vaniljaa. Tuoksu on kuin jo iäkkäämmässä viinissä, kehittyneitä ja monimuotoisia aromeja. Maku on hyvin runsas ja täyteläinen, tanniinit ovat pehmeät ja miellyttävät.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 8.00 € | 10.65 € | 16.00 € | 50.00 € |
Väriltään syvän rubiininpunainen, eläväisin purppuran sävyin. Tuoksussa syvää, kypsää mustahe-rukkaa, tummaa kirsikkaa, yrttimausteita, suklaata, paahteisuutta ja vaniljaa. Maultaan suuntäyt-tävä, hienostunut, kypsän marjaisa ja hiukan paahteinen, taustalla kaakaon ja vaniljan harmoninen yhdistelmä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 60.00 € |
Tiivis tuoksu viestii mustista marjoista, kuten karhunvatukasta ja mustikasta. Marjaisuutta sävyttävät vielä paahteiset sävyt. Maussa on tuoksun sävyjen lisäksi luumua, tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta ja yrttisiäkin vivahteita. Suutuntuma on varsin roteva, sillä runsaat tanniinit antavat viinille särmää.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 70.00 € |
Väri hieman kehittynyt, syvän rubiininpunainen. Tuoksu marjaisan täyteläinen, kirsikkaa, luumua, pippuria ja kanelia. Maku miellyttävän täyteläinen ja samettisen mausteinen. Pitkä tasainen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 80.00 € |
Viini houkuttelee eksoottisten hedelmien tuoksullaan ja viimeistelee nautinnon loppumattomalla hedelmän, mineraalien ja happojen tasapainoisella liitolla.
| 8 cl | |||
| 6.40 € |
Kukkea tuoksu, josta erottaa jasmiinia, litsiä ja reilusti tuoretta päärynää. Maku seuraa tuoksua, samalla kun pienet ja hienostuneet kuplat raikastavat paletin.
| 8 cl | |||
| 7.50 € |
Yli 80 vuotta vanhoihin köynnöksiin rusinoitumaan jätetyistä rypäleistä tehty viini omaa purppuran värin, kompleksin bukeen ja ylikypsien hedelmien ja mineraalin tasapainon. Suutuntuma on lopulta hämmästyttävän raikas ja pitkä.
| 8 cl | |||
| 8.60 € |
Kauniin kullankeltainen, hieman ruskeaan vivahtava väri. Tuoksu voimakas, hieman kehittynyt, pähkinää, mantelia, ketunleipää, omenaa, vehnänorasta. Maku makeahko, pyöreä, sopivan hapokas, omenaa, pähkinää, banaania ja juuri oikea ripaus bitterisyyttä, loistava.
| 8 cl | |||
| 6.40 € |
Kevyen vadelman värinen portviini tarjoaa tuoksussa saman marjan ja mansikan raikkaita aromeja. Suussa raikas vadelma ja mansikka sekoittuvat lievästi trooppiseen hedelmään.
| 8 cl | |||
| 7.30 € |
Syvän tummanpunainen väri, violettiin vivahtava. Tuoksu elegantti ja harmoninen, intensiivistä kypsää hedelmää, ripaus hilloa ja vaniljaa. Maku on nuori mutta pehmeä ja täynnä intensiivistä hedelmää.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Tumman pihkan värinen viini tuoksuu pähkinälle, makealle luumulle ja kuivatuille hedelmille kuten viikunalle. Suussa loistava makeuden ja happojen balanssi pitkällä loppumaulla.
| 8 cl | |||
| 8.90 € |
Tämän harvinaisimman sherry-tyylin ominaisuuksissa yhdistyvät Amontilladon hienostuneisuus ja Oloroson täyteläisyys. Meripihkaan vivahtava väri. Tuoksultaan ja makumaailmaltaan rikkaan aromikas, jossa häivahdys vaniljaa, kahvipapua ja tummaa suklaata.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Ebenpuun värinen loisto sherry, tuoksussa viikunaa ja rusinaa. Hyvin makea, pehmeä ja samettinen, erittäin pitkä jälkimaku.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Talon vihreää salaattia
Metsäsienisalaattia
Kylmäsavulohisalaattia
Kana-pastasalaattia
Paahdettuja marinoituja kasviksia
Punajuuri-kurpitsa kompottia
Parsakaali-fetajuustopiirakkaa
Puolukka silliä
Sinappi-silakkarullia
Katkarapu-kylmäsavulohi leipäsiä
Savustettua lohta ja passion hedelmä vinegretteä
Graavattua rautua sitruunakastikkeella
Sorsapateeta ja kirsikka-kardemumma kompottia
Riiminautaa ja hedelmä chutney
Grillattua hirveä ja rosmariiniöljyä
Savustettua poron vasan maksaa karpalo hillolla
Talon leipää, voita ja tuorejuustolevitettä
Yrteillä maustettua naudan ulkofilettä, kermaista pippurikastiketta,
paahdettuja juureksia
Voissa paistettuja ahvenpihvejä, jokirapukastiketta,
kasviksia
Paistettuja puikulaperunoita
Isänpäivän kinuski-juustokakkua
Juustovalikoima
Keksivalikoima
Hedelmiä
Kahvia ja teetä
Nakkeja
Lihapullia
Perunamuusia
Ranskalaisia
Talon salaattia leipäjuustolla
Rosollia ja punajuurivaahtoa
Rosmariinilla maustettu perunasalaatti
Metsäsienisalaattia
Kylmäsavulohisalaattia
Paahdettua härkäsalaattia
Punajuuri-fetajuusto pateeta
Parsakaali-kurpitsaterriiniä
Paahdettuja pähkinöitä
Marinoitua kasviksia
Munakoiso-paprikapiirakkaa
Valikoima kasvis- ja hedelmä shotteja
Tilli öljyssä marinoituja kananmunaveneitä
Keitin Perunoita ja Kirkastettua Voita
Joulu silliä
Sinappi silliä
Mustikka silliä
Turska pastramia ja sitrus-anjoviskastike
Kermainen kuhahyydyke
Jokirapu-vuohenjuusto piirakka
Siika terriiniä mustikoilla
Sitruuna-tilli graavattua lohta
Savustettua lohta ja marjakastiketta
Kalkkunaa ja sitrus-hedelmäkompottia
Kana-kantarellipateeta
Paahdettu ankka ja punaherukka vinegretteä
Grillattua härkää ja timjami-aiolia
Pintasavustettua hirven paistia ja pähkinä vinegretteä
Lämminsavuporopiirakkaa
Poronvasanmaksapateeta ja karpalohilloa
Savustettua poron kieltä ja puolukkasurvosta
Talon Leipiä ja Levitteitä
Joulu Kinkkua
Rouhen mausteista sinappikastiketta
Imellettyä perunalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
JouluTorttuja
Maustekakkua
Juusto Valikoima
Jouluista Marmeladia
Pipareita
Konvehteja
Kahvia Teetä Glögiä
Lasillinen Talon Kuohuvaa
Talon Vihreää Salaattia
Sienisalaattia
Perunasalaattia
Leipäjuusto-kylmäsavuporosalaattia
Talon leipää
Kananmunaveneitä
Vuohenjuusto-parsakaalipiirakkaa
Savumuikkupiirakkaa
Graavattua lohta
Savulohta
Kinkku-juustopiirakkaa
Porotartar mallasleivällä
Riimihirveä
Tattikeittoa
Punajuuripihvejä ja jugurttikastiketta
Hirven jauhelihapihvejä
Bravas perunoita
Kahvia Teetä Tuoremehua
Juustovalikoima sekä keksejä
Hedelmiä ja suklaakonvehteja
Talon vihreää salaattia
Metsäienisalaattia
Perunasalaattia
Ankka-kikhernesalaattia
Paahdettuja marinoituja kasviksia
Punajuuri-fetajuustopiirakkaa
Talon tapaan maustettua silliä
Savu Lohta
Mustikalla graavattua Lohta
Kylmäsavuhauki-parsapiirakkaa
Kanaterriiniä
Grillattua naudan ulkofilettä
Talon tapaan valmistettua poronkieltä ja lakkoja
Sorsapateeta sekä mustaherukkakastiketta
Leipävalikoima, voita ja tuorejuustolevitettä
Uunissa paistettua Rautua,
katkarapukastike sekä talon kasviksia
Ylikypsää Naudan sisäpaistia,
kermainen tattikastike sekä talon kasviksia
Pippurilla maustettuja yrttimarinoituja puikulaperunoita
Äitienpäivän mustikka-juustokakku
Keksivalikoima
Juustoja ja hilloa
Kahvia ja teetä
Nakkeja
Lihapullia
Perunamuusia
Ranskalaisia
© Copyright 2015. Ravintola Rouhe.
