Etanasi / rapusi paistetaan valkosipulivoilla. Kuorrutukseen haluatko parmesaani- tai sinihomejuustoa?
Valitse suosikkisi
25.00 € / koko valikoima
Leipäannos
3.60 €
Raikkaita salaatteja, kirsikkatomaatteja, kurkkua, hunajamelonia, punasipulia sekä paahdettuja siemeniä
Makusi mukaan pääraaka-aineena
Kastikkeeksi voit valita talon vinegreten tai Caesar kastikkeen
Pitkään haudutettua poron käristyslihaa sekä mehevä kermainen sienikastike tarjoillaan kokkiemme itse tekemän tuoreen pastan kera. Annoksen kruunaamme puolukoilla sekä parmesaanijuustolla.
Itse tehdyn tuoreen leivän päällä talon salsaa, naudan jauhelihapihvi, pekonia, tomaattisiivuja, cheddar juustoa ja bearnaise kastiketta. Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyn tuoreen leivän päällä talon salsaa, paahdettua kanaa, vuohenjuustoa, pekonia, tomaattisiivuja sekä aiolia. Kylkeen talon ranskalaiset sekä salaattia.
Itse tehdyt seesaminsiemenillä kuorrutetut punajuuri-sienipihvit, raikas kurkkukastike, talon kasvikset sekä uuniperuna.
Kera kermaisen sienikastikkeen, talon kasvisten ja tilliperunoiden
Makua antamassa rapu-yrttikastike, talon kasvikset sekä tilli-pippuri-perunapyre.
Tarjoillaan herkullisen punaviinikastikkeen, talon kasvisten sekä itse tehtyjen mozzarella-basilika-aurinkokuivattutomaatti-krokettien kera.
Kera täyteläistä mustaherukka-marsalaviinikastiketta, uunipaahdettuja hunajajuureksia ja kermaisia valkosipuliperunoita.
Tarjoillaan punaviinikastikkeen, valkosipulivoin, talon kasvisten ja ranskalaisten perunoiden kera.
Tarjoillaan punaviini- ja bearnaise kastikkeen sekä uunipaahdettujen hunajajuuresten ja lohkoperunoiden kera.
Gluteenittomassa kotimaisessa oluessa haudutettua poronpaisti lihaa, perunamuusia ja kyljessä suolakurkkuja sekä puolukkaa.
Makua antamassa täyteläinen portviinikastike, kermainen sienikastike, uunipaahdetut hunajajuurekset sekä uuniperuna.
Kahvia ja leipäjuuston paloja tarjoillaan lakkahillon kera
7.40€
Tarjoillaan mantelikeksiruoheella, marinoiduilla mansikoilla sekä raparperi-kookoskermajäätelön kera.
10.80€
Tarjoillaan paahdetun valkosuklaan, vadelmakastikkeen, marinoitujen tuoreiden marjojen sekä vaniljajäätelön kera.
11.20€
Itse tehtyä valkosuklaa-mustikkajäätelöä maustetulla kaurakeksipohjalla ja marenkipäällysteellä.
10.60€
Valitse kastikkeista:
suolakinuski, suklaa, mansikka tai lakritsa
4.00€ / kpl
lakkahillolla +2.20€
Keittiömestarimme on huolella valinnut yhteensopivat maut, mikäli kummiskin haluat vaihtaa annosten tuotteita keskenään onnistuu se lisukevaihtohintaan 2.00€
Annoksemme on pääasiallisesti pyritty valmistamaan gluteenittomina ja laktoosittomina mutta varmistathan ystävällisesti asian tilausta tehdessäsi
maukkaita itsetehtyjä jauhelihapullia joko muusilla tai ranskalaisilla
nauravat nakit joko muusilla tai ranskalaisilla
grillattua kanaa joko muusilla tai ranskalaisilla
sämpylän välissä jauhelihapihvi
valintasi mukaan ketsuppi, salaatti, tomaatti ja juusto, kera ranskalaiset
pizza, valitsemillasi kahdella täytteellä
paistettua kalaa joko muusilla tai ranskalaisilla
kunnon poron käristystä ja muusia lisänä suolakurkkua ja puolukkaa
etanoita, chorizo makkaraa, chevre juustoa, kirsikkatomaattia, valkosipulia ja rucolaa
jauhelihaa, suolakurkkua, auringonkuivattua tomaattia, jalopeñoa ja cheddarjuustoa
mozzarella-, cheddar-, chevre-, parmesan- ja leipäjuustoa päällystettynä rucolalla
kylmäsavulohta, valkosipuli-yrttimarinoituja jokiravunpyrstöjä, katkarapuja. punasipulia, tilliä ja creme fraíchea
auringonkuivattuja tomaatteja, tuoreita herkkusieniä, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja balsamico siirappia
prosciutto kinkkua, paprikaa, oliivia, kirsikkatomaattia ja rucolaa
Mikäli et löytänyt pizzaunelmaasi, ei se haittaa. Valitse siten alla olevista
| 1 täytteen pizza | 9.80 € |
| 2 täytteen pizza | 11.20 € |
| 3 täytteen pizza | 12.60 € |
| 4 täytteen pizza | 14.00 € |
| Pizzalisä / Pizzapuolitus | 2.40 € |
palvikinkku
prosciutto kinkku
jauheliha
salami
savuporo
kana
kirsikkatomaatti
balsamico riirappi
kylmäsavulohi
katkarapu
tonnikala
marinoidut jokiravut
creme fraíhe
valkosipuli
tuore herkkusieni
auringonkuivattu tomaatti
mozzarella
cheddarjuusto
aurajuusto
parmesanjuusto
chevre juusto
tilli
ananas
suolakurkku
punasipuli
rucola
jalopeño
paprika
oliivi
| Raikas salaatti pizzan kanssa tai pizzan päällä | 5.20 € |
| Rouheen ranskalais annos kylkeen | 5.00 € |
Kaikkiin pizzoihimme kuuluu mehevä tomaattikastike ja maukas juustoraaste
Viinissä on limen puhdas tuoksu, hyvä suutuntuma sitruunan hapoilla ja omenalla sekä delikaatti paahdetun leivän loppumaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.00 € | - | - | 37.50 € |
Kuiva, raikkaan hapokas, pehmeä, klassinen persikan ja sitruunan makuinen Prosecco. Tasapainoinen trooppisten hedelmien ja sitrusten täyttämä suutuntuma, hyvät tasaiset pienet hienot kuplat.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.00 € | - | - | 37.50 € |
Sitruunankeltainen, hieman vihertävä väri, runsas mousse. Raikas ja tuore tuoksu, sitruksia, omenaa, valkeita kukkia ja ripaus paahtoleipää. Maku kuiva ja raikkaan hapokas, vihreitä hedelmiä, ripaus marenkia ja timoteitä. Jälkimaussa hyvä ote ja ryhdikkyys.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 52.90 € |
Hyvät pitkäkestoiset kuplat ja erittäin miellyttävää kukkaisuutta, sitrusta, mentholi, lakritsia ja timjamia. Laatusamppanja, joka sopii paitsi arjen ja juhlahetkien sulostuttajaksi myös monenlaisen ruoan kumppaniksi.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 10.00 € | - | - | 62.50 € |
Raikkaassa tuoksussa on sitruunaa, päärynää ja valkoisia kukkia. Kuiva ja raikas maku, hennot kuplat, elegantti ja moniulotteinen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 89.00 € |
Syvän vaaleanpunainen väri, tuoksussa punaisia marjoja, minttua, hieman valkopippuria ja raikasta sitruksisuutta. Puolikuiva, pirteän hapokas, aromeiltaan mansikkainen ja kevyen vadelmainen maku. Erittäin monikäyttöinen ruokaviini niin kalan, kasvisten kuin vaalean lihankin seuraksi tai seurusteluun sellaisenaan.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 5.60 € | 7.50 € | 11.20 | 35.00 € |
Tämä viini on mutkaton, herkullinen ja kuiva. Tuoksu on mukavan hillitty. Tuoksussa löytyy tyypillistä vihreää ruohoa ja trooppista hedelmää. Maku on kuiva ja hedelmäinen. Viini on todella monikäyttöinen.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 4.00 € | 5.35 € | 8.00 € | 25.00 € |
Väriltään viini on hehkuvan keltainen, mielenkiintoisen voimakas ja vahva. Tuoksu viinissä on täyteläinen ja kukkea, ja siinä on komplekseja sävyjä, eksoottista hedelmää ja pehmeää mausteisuutta. Maussa runsaasti eksoottista hedelmää, herkullista mineraalisuutta ja hyvät hapot. Loppu on erittäin runsas ja pitkä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.60 € | 7.45 € | 12.20 € | 35.00 € |
Kuiva, raikashappoinen, erittäin puhdaspiirteinen, hivenen hedelmäinen viini. Maussa aistittavissa kypsiä sitrushedelmiä, omenaa ja mineraalisia sävyjä. Pohjois-Pfalzille tyypillinen erittäin ryhdikkään oloinen riesling.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Vaalean oljenkeltainen vihrein sävyin. Tuoksu keskitäyteläinen ja raikas, trooppista hedelmää, apri-koosia ja litsiluumua. Maku täyteläinen ja rikkaan hedelmäinen. Rakenteeltaan vahva ja ryhdikäs viini, jonka loppumaussa herkullista mausteisuutta. Tämän harvinaisen lajikkeen rypäleet ovat sa-donkorjuun jälkeen murskattu ja annettu olla kuorikontaktissa hetken aikaa ennen kylmäkäymistä alueen luonnollisella hiivalla. Käyminen on keskeytetty, jolloin viiniin on jäänyt hiukan makeita elementtejä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 50.00 € |
Väri on kirkkaan keltainen. Viinillä on viettelevä tuoksu jossa keltaista omenaa, päärynää, mehiläisvahaa ja hunajamelonia. Viini on erittäin onnistunut upealla hedelmäisyydellään ja mineraalisuudellaan.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 60.00 € |
Kuiva, raikas ja mineraalinen. Intensiivistä vihreää hedelmää ja hiven yrttisyyttä. Biodynaaminen valmistus. Rypäleet tulevat neljältä eri terassipalstalta. Palstat itsessään ovat niin pieniä etteivät nii-den satomäärät riitä yksittäisten palstaviinien tuotantoon, joten rypäleet kootaan yhdeksi harmo-niseksi kokonaisuudeksi.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 70.00 € |
Viinin tuoksusta löytyy suklaata, tummia, marjoja ja maustekakkuun viittaavaa mausteisuutta. Makua on paljon ja se täyttää suun. Tuoksussa löytyvät aromit seuraavat mukana myös suuhun. Viini on iso ja täyteläinen. Tanniinit ovat pehmeitä mutta tuovat viiniin hyvää rakennetta.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 4.00 € | 5.35 € | 8.00 € | 25.00 € |
Väriltään viini on tumman purppuran punainen, ja siinä voi erottaa kirkkaan violettisia sävyjä. Tuoksussa on kirsikkaa, vaniljaa ja mausteisuutta. maku on ihanan pehmeä ja pitkä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 6.60 € | 7.45 € | 12.20 € | 35.00 € |
Väri hyvin tumma violetti ja hieman sinisiä sävyjä. Tuoksu hyvin runsas, tummia marjoja, vaniljaa. Tuoksu on kuin jo iäkkäämmässä viinissä, kehittyneitä ja monimuotoisia aromeja. Maku on hyvin runsas ja täyteläinen, tanniinit ovat pehmeät ja miellyttävät.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| 7.20 € | 9.60 € | 14.40 € | 45.00 € |
Väriltään syvän rubiininpunainen, eläväisin purppuran sävyin. Tuoksussa syvää, kypsää mustahe-rukkaa, tummaa kirsikkaa, yrttimausteita, suklaata, paahteisuutta ja vaniljaa. Maultaan suuntäyt-tävä, hienostunut, kypsän marjaisa ja hiukan paahteinen, taustalla kaakaon ja vaniljan harmoninen yhdistelmä.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 50.00 € |
Roteva laatuviini Prioratin arvostetulta alueelta. Viini on täyteläinen ja tanniininen, mausta löytyy luumua, mustaherukkaa ja kevyttä taatelisuutta. Lopussa lämmintä tammea ja hienostunutta suklaata.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 60.00 € |
Väri hieman kehittynyt, syvän rubiininpunainen. Tuoksu marjaisan täyteläinen, kirsikkaa, luumua, pippuria ja kanelia. Maku miellyttävän täyteläinen ja samettisen mausteinen. Pitkä tasainen jälkimaku.
| 12 cl | 16 cl | 24 cl | Plo |
| - | - | - | 80.00 € |
Viini houkuttelee eksoottisten hedelmien tuoksullaan ja viimeistelee nautinnon loppumattomalla hedelmän, mineraalien ja happojen tasapainoisella liitolla.
| 8 cl | |||
| 6.40 € |
Kukkea tuoksu, josta erottaa jasmiinia, litsiä ja reilusti tuoretta päärynää. Maku seuraa tuoksua, samalla kun pienet ja hienostuneet kuplat raikastavat paletin.
| 8 cl | |||
| 7.50 € |
Yli 80 vuotta vanhoihin köynnöksiin rusinoitumaan jätetyistä rypäleistä tehty viini omaa purppuran värin, kompleksin bukeen ja ylikypsien hedelmien ja mineraalin tasapainon. Suutuntuma on lopulta hämmästyttävän raikas ja pitkä.
| 8 cl | |||
| 8.60 € |
Kauniin kullankeltainen, hieman ruskeaan vivahtava väri. Tuoksu voimakas, hieman kehittynyt, pähkinää, mantelia, ketunleipää, omenaa, vehnänorasta. Maku makeahko, pyöreä, sopivan hapokas, omenaa, pähkinää, banaania ja juuri oikea ripaus bitterisyyttä, loistava.
| 8 cl | |||
| 6.40 € |
Kevyen vadelman värinen portviini tarjoaa tuoksussa saman marjan ja mansikan raikkaita aromeja. Suussa raikas vadelma ja mansikka sekoittuvat lievästi trooppiseen hedelmään.
| 8 cl | |||
| 7.30 € |
Syvän tummanpunainen väri, violettiin vivahtava. Tuoksu elegantti ja harmoninen, intensiivistä kypsää hedelmää, ripaus hilloa ja vaniljaa. Maku on nuori mutta pehmeä ja täynnä intensiivistä hedelmää.
| 8 cl | |||
| 9.50 € |
Tumman pihkan värinen viini tuoksuu pähkinälle, makealle luumulle ja kuivatuille hedelmille kuten viikunalle. Suussa loistava makeuden ja happojen balanssi pitkällä loppumaulla.
| 8 cl | |||
| 8.90 € |
Tämän harvinaisimman sherry-tyylin ominaisuuksissa yhdistyvät Amontilladon hienostuneisuus ja Oloroson täyteläisyys. Meripihkaan vivahtava väri. Tuoksultaan ja makumaailmaltaan rikkaan aromikas, jossa häivahdys vaniljaa, kahvipapua ja tummaa suklaata.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Ebenpuun värinen loisto sherry, tuoksussa viikunaa ja rusinaa. Hyvin makea, pehmeä ja samettinen, erittäin pitkä jälkimaku.
| 8 cl | |||
| 11.90 € |
Talon vihreää salaattia
Metsäsienisalaattia
Kylmäsavulohisalaattia
Kana-pastasalaattia
Paahdettuja marinoituja kasviksia
Punajuuri-kurpitsa kompottia
Parsakaali-fetajuustopiirakkaa
Puolukka silliä
Sinappi-silakkarullia
Katkarapu-kylmäsavulohi leipäsiä
Savustettua lohta ja passion hedelmä vinegretteä
Graavattua rautua sitruunakastikkeella
Sorsapateeta ja kirsikka-kardemumma kompottia
Riiminautaa ja hedelmä chutney
Grillattua hirveä ja rosmariiniöljyä
Savustettua poron vasan maksaa karpalo hillolla
Talon leipää, voita ja tuorejuustolevitettä
Yrteillä maustettua naudan ulkofilettä, kermaista pippurikastiketta,
paahdettuja juureksia
Voissa paistettuja ahvenpihvejä, jokirapukastiketta,
kasviksia
Paistettuja puikulaperunoita
Isänpäivän kinuski-juustokakkua
Juustovalikoima
Keksivalikoima
Hedelmiä
Kahvia ja teetä
Nakkeja
Lihapullia
Perunamuusia
Ranskalaisia
Talon salaattia leipäjuustolla
Rosollia ja punajuurivaahtoa
Rosmariinilla maustettu perunasalaatti
Metsäsienisalaattia
Kylmäsavulohisalaattia
Paahdettua härkäsalaattia
Punajuuri-fetajuusto pateeta
Parsakaali-kurpitsaterriiniä
Paahdettuja pähkinöitä
Marinoitua kasviksia
Munakoiso-paprikapiirakkaa
Valikoima kasvis- ja hedelmä shotteja
Tilli öljyssä marinoituja kananmunaveneitä
Keitin Perunoita ja Kirkastettua Voita
Joulu silliä
Sinappi silliä
Mustikka silliä
Turska pastramia ja sitrus-anjoviskastike
Kermainen kuhahyydyke
Jokirapu-vuohenjuusto piirakka
Siika terriiniä mustikoilla
Sitruuna-tilli graavattua lohta
Savustettua lohta ja marjakastiketta
Kalkkunaa ja sitrus-hedelmäkompottia
Kana-kantarellipateeta
Paahdettu ankka ja punaherukka vinegretteä
Grillattua härkää ja timjami-aiolia
Pintasavustettua hirven paistia ja pähkinä vinegretteä
Lämminsavuporopiirakkaa
Poronvasanmaksapateeta ja karpalohilloa
Savustettua poron kieltä ja puolukkasurvosta
Talon Leipiä ja Levitteitä
Joulu Kinkkua
Rouhen mausteista sinappikastiketta
Imellettyä perunalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
JouluTorttuja
Maustekakkua
Juusto Valikoima
Jouluista Marmeladia
Pipareita
Konvehteja
Kahvia Teetä Glögiä
Lasillinen Talon Kuohuvaa
Talon Vihreää salaattia
Kana-paprikasalaattia
Peruna-sienisalaattia
Talon leipää ja levitettä
Täytettyjä kananmunaveneitä
Marinoituja kasviksia
Savulohipiirakkaa
Tyrnillä graavattua kuhaa
Kinkku-aurajuustopiirakkaa
Savuporopiirakkaa
Grillattua hirveä ja hernepyrettä
Savulohikeittoa
Porsaspataa
Valkosipuli-perunapyrettä
Kahvia Teetä Tuoremehua
Juustovalikoima sekä keksejä
Hedelmiä ja suklaakonvehteja
Talon vihreää salaattia
Metsäienisalaattia
Ankka-couscous salaattia
Kylmäsavuporo-pastasalaattia
Paahdettuja marinoituja kasviksia
Parsaa, tomaattia ja leipäjuustoa
Paprika-aurajuustopiirakkaa
Savustettua kalaa
Graavattua merilohta
Siianmätimoussea
Kylmäsavurautua ja sokeroitua fenkolia
Kanaterriiniä ja punaherukkakastiketta
Grillattua nautaa ja kantarellimoussea
Riimihirveä ja lakkahilloa
Savustettua poronvasan maksaa ja kuusenkerkkäsiirappia
Talon tapaan valmistettua poronkieltä
Leipävalikoima, voita ja tuorejuustolevitettä
Uunilohta, parsakastiketta sekä talon kasviksia
Hirvilihapullia ja vasikan poskea,
kermaista korvasienikastiketta sekä talon kasviksia
Yrtti-perunapyrettä
Äitienpäivänkakku
Keksivalikoima
Juustoja ja hilloa
Hedelmiä
Kahvia ja teetä
Nakkeja
Lihapullia
Perunamuusia
Ranskalaisia
© Copyright 2015. Ravintola Rouhe.
